John Myers
Pendahuluan: Menjelajahi Masakan Kanada yang Ikonik
Kanada terkenal dengan hutan belantara yang luas, orang-orang yang ramah, dan budaya yang unik. Salah satu aspek terpenting dari budaya Kanada adalah masakannya. Masakan Kanada adalah perpaduan menarik dari berbagai budaya, termasuk pengaruh Prancis, Inggris, dan Pribumi. Dari pai daging yang gurih hingga sirup mapel yang manis, masakan Kanada menawarkan berbagai macam hidangan yang terkenal di seluruh dunia. Pada artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Kanada yang identik dengan budaya Kanada.
Poutine: Hidangan Nasional Kanada
Poutine adalah hidangan yang berasal dari Quebec dan kini menjadi hidangan nasional Kanada. Ini terdiri dari kentang goreng renyah, dadih keju, dan saus. Poutine telah menjadi makanan pokok di Kanada selama beberapa dekade dan dapat ditemukan di hampir setiap restoran di negara tersebut. Hidangan ini juga mendapatkan popularitas di bagian lain dunia, dan banyak restoran di seluruh dunia mulai menyajikan poutine versi mereka sendiri. Poutine adalah hidangan yang wajib dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Kanada.
Sirup Maple: Lebih dari Sekedar Pemanis
Sirup maple adalah salah satu ekspor Kanada yang paling terkenal dan merupakan pemanis yang dibuat dari getah pohon maple. Kanada menghasilkan 80% sirup maple dunia, menjadikannya bagian penting dari masakan Kanada. Sirup maple digunakan di banyak hidangan, termasuk pancake, wafel, dan oatmeal. Ini juga digunakan sebagai penyedap di banyak makanan penutup dan bahkan digunakan dalam hidangan gurih seperti salmon maple-glazed. Sirup maple adalah bagian penting dari masakan Kanada dan harus dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Kanada.
Bagel Montreal: Sarapan Sempurna
Bagel Montreal adalah makanan pokok di Kanada, dan banyak orang percaya bahwa itu adalah bagel terbaik di dunia. Bagel Montreal lebih padat dan lebih manis daripada bagel tradisional New York dan direbus dalam air madu, bukan air biasa. Hasilnya adalah bagel yang enak dan kenyal yang cocok untuk sarapan pagi. Bagel Montreal biasanya disajikan dengan krim keju atau salmon asap, dan harus dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Montreal.
Butter Tarts: Kelezatan Kanada yang Manis
Tart mentega adalah makanan penutup Kanada yang manis yang terdiri dari kulit kue bersisik yang diisi dengan campuran mentega, gula, dan telur. Mereka mirip dengan pai pecan tetapi tidak mengandung pecan. Tart mentega telah menjadi bagian dari masakan Kanada selama lebih dari seabad dan merupakan makanan penutup yang populer selama musim liburan. Mereka harus dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Kanada dan tersedia di sebagian besar toko roti dan kafe.
Nanaimo Bars: Klasik Pantai Barat
Bar Nanaimo adalah makanan penutup klasik dari pantai barat Kanada. Mereka terdiri dari tiga lapisan: dasar cokelat dan kelapa, isian custard, dan topping cokelat ganache. Bar Nanaimo adalah makanan pokok di pesta liburan dan wajib dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi pantai barat Kanada. Mereka tersedia di sebagian besar toko roti dan kafe dan mudah dibuat di rumah.
Tourtière: Pai Daging Gurih
Tourtière adalah pai daging gurih yang berasal dari Quebec dan merupakan makanan pokok dalam masakan Kanada. Itu dibuat dengan daging babi, sapi, atau sapi muda dan dibumbui dengan bawang, cengkeh, dan allspice. Tourtière secara tradisional disajikan selama musim liburan dan wajib dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Quebec. Ini tersedia di sebagian besar restoran dan kafe dan juga mudah dibuat di rumah.
BeaverTails: Suguhan Makanan Penutup Kanada
BeaverTails adalah suguhan pencuci mulut Kanada yang berasal dari Ottawa. Mereka terdiri dari kue pipih yang dibentuk seperti ekor berang-berang dan di atasnya diberi berbagai topping, termasuk cokelat, gula kayu manis, dan sirup maple. BeaverTails harus dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Kanada dan tersedia di sebagian besar kota di seluruh negeri.
Daging Asap: Kelezatan Deli Terkenal di Montreal
Daging asap Montreal adalah jenis daging deli yang terkenal di Montreal. Itu dibuat dengan mengawetkan brisket sapi dengan rempah-rempah dan kemudian diasapi selama beberapa jam. Daging asap Montreal biasanya disajikan di atas roti gandum hitam dengan mustard dan acar dan wajib dicoba bagi siapa pun yang mengunjungi Montreal. Ini tersedia di sebagian besar deli dan restoran di Montreal.
Kesimpulan: Budaya Makanan Lezat dan Beragam di Kanada
Masakan Kanada sama beragam dan menariknya dengan orang-orangnya. Dari pai daging yang gurih hingga sirup maple yang manis, masakan Kanada memiliki sesuatu untuk semua orang. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Kanada, pastikan untuk mencoba beberapa hidangan ikonik Kanada yang identik dengan budaya Kanada. Apakah Anda berada di timur atau barat, masakan Kanada tidak akan mengecewakan.
