John Myers
Sakit kepala akibat makan es krim dan makanan dingin lainnya sebenarnya bukan mitos. Sakit kepala dingin yang menusuk terjadi hanya beberapa detik setelah makan es krim dan mencapai puncaknya setelah sekitar 30 detik. Rasa sakitnya mereda dengan cepat.
Sebagaimana ditemukan oleh para ilmuwan, satu dari tiga orang menderita sakit kepala setelah mengonsumsi es krim atau makanan lain yang sangat dingin. Rasa sakit ini sangat mudah dipicu ketika es menyentuh langit-langit mulut atau tertelan. Semakin dingin makanannya, semakin parah sakit kepala yang dirasakan.
Penyebab pasti sakit kepala dingin belum diketahui secara pasti. Menurut salah satu teori, tekanan di otak meningkat ketika darah mengalir berlebihan melalui arteri serebral anterior saat serangan sakit kepala. Tubuh mungkin mencoba mencegah otak menjadi terlalu dingin dengan menyuplai darah hangat. Tekanan yang meningkat bisa memicu sakit kepala. Yang lain menduga bahwa hawa dingin mengiritasi saraf tertentu yang mengirimkan sinyal rasa sakit ke otak. Serangan sakit kepala bisa dicegah dengan mengonsumsi es krim secara perlahan dan menghangatkannya di mulut sebelum ditelan.
