in

Duet Apple Crumble dan Sour Cream Ice Cream di Raspberry Mirror

5 dari 5 orang
Persiapan Waktu 40 menit
Waktu masak 20 menit
Waktu istirahat 1 jam
Total Waktu 2 jam
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 5 team Anda
Kalori 184 kkal

bahan
 

  • 400 g Krim asam
  • 60 g Gula bubuk
  • 0,25 Buah Polong vanila
  • 0,5 Buah Air jeruk
  • 200 ml Krim kocok
  • 1 sdt tepung makanan
  • 1 kg Apel
  • 300 g Serpihan oat yang lezat
  • 100 g Mentega
  • 100 g Madu
  • 2 sdt Kayu manis
  • 50 g Biji bunga matahari
  • 500 g Raspberi

petunjuk
 

Ice:

  • Untuk es krim, didihkan krim kocok dalam panci lalu tambahkan ampas buah vanila dan tepung maizena sambil diaduk. Biarkan panci menjadi dingin.
  • Campur krim asam dengan gula halus dan krim vanila dingin dalam mangkuk.
  • Tuang adonan ke dalam wadah pembuat es krim dan biarkan mesin bekerja hingga terbentuk es krim yang lembut dan lembut.

Apel hancur:

  • Untuk apple hancur, olesi loyang dengan mentega. Kupas, buang bagian tengah dan potong apel menjadi potongan-potongan yang sangat kecil (sekitar 1-2 cm kubus), distribusikan dalam bentuk dan taburi dengan sekitar setengah jus yang diperas dari setengah lemon.
  • Dalam mangkuk pencampur, aduk serpihan oat renyah, mentega, madu, dan kayu manis hingga membentuk campuran.
  • Sebarkan campuran secara merata di atas apel di dalam wajan. Taburkan biji bunga matahari di atasnya. Masukkan remah ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 ° C selama sekitar 30-40 menit.

Cermin raspberry:

  • Haluskan raspberry, lalu tuangkan campuran melalui saringan untuk memisahkan bijinya.

Porsi:

  • Susun apple hancur dengan es krim krim asam di piring dan hiasi dengan pure raspberry.

makanan

Porsi: 100gKalori: 184kkalKarbohidrat: 14.5gProtein: 1.6gLemak: 13.2g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Kue coklat

Saddle of Venison in Herb Coating on Wortel dan Ginger Mash on Kohlrabi Foam