in Pangan & Gizi

Makan Amaranth Mentah: Anda Harus Tahu Itu

diperbarui

Tips ini juga membuat bayam mentah bisa ditoleransi

Pada prinsipnya, Anda juga bisa makan bayam mentah, tetapi sebaiknya batasi diri Anda dalam jumlah yang lebih kecil.

  • Amaranth mengandung fitat dan tanin yang diduga secara signifikan menunda penyerapan mineral di usus.
  • Jadi lebih baik untuk kesehatan Anda jika Anda merendam biji-bijian semalaman sebelum menambahkan bayam mentah ke dalam granola buatan Anda.
  • Cara lainnya, giling biji-bijian di penggilingan biji-bijian sesaat sebelum dikonsumsi agar tubuh dapat memanfaatkan bahan-bahan yang ada di bayam dengan lebih baik. Kerugian dari varian ini, bagaimanapun, adalah bahwa zat pahit dilepaskan selama proses penggilingan dan pseudo-sereal memiliki aftertaste yang agak tidak menyenangkan.
  • Tip: Meskipun Anda bisa makan bayam mentah tanpa membahayakan kesehatan Anda, yang terbaik untuk kesehatan Anda adalah jika Anda memasak bijinya sebentar. Dengan pemanasan, nutrisi bayam dilepaskan dan organisme dapat menggunakannya dengan lebih baik.
foto avatar

Ditulis oleh Dave Parker

Saya seorang fotografer makanan dan penulis resep dengan pengalaman lebih dari 5 tahun. Sebagai juru masak rumahan, saya telah menerbitkan tiga buku masak dan memiliki banyak kolaborasi dengan merek internasional dan domestik. Berkat pengalaman saya dalam memasak, menulis, dan memotret resep unik untuk blog saya, Anda akan mendapatkan resep hebat untuk majalah gaya hidup, blog, dan buku masak. Saya memiliki pengetahuan luas tentang memasak resep gurih dan manis yang akan menggelitik selera Anda dan akan menyenangkan bahkan orang yang paling pemilih sekalipun.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Koktail Dengan Bir Jahe – Anda Harus Tahu Minuman Ini

Bahan Cola Light: Minuman Bebas Gula Sangat Sehat