John Myers
Konten
show
bahan
Salad:
- 400 g Salad campur
- Herbal musiman
- Bunga yang bisa dimakan
- 100 g Delima
Saus salad:
- 200 ml Minyak zaitun
- 100 ml Cuka beralkohol
- 1 ikat Secara parsial
- 2 Buah Bawang Merah
- 1 mencubit Garam dan merica
Selai:
- 2 Buah ara
- 1 mencubit Brown sugar
- 1 mencubit Bubuk paprika
- 3 sdm Cuka balsamik
- 1 sdt Mustard kasar
petunjuk
- Taruh keju di piring terlebih dahulu agar bisa dipanaskan tanpa mengganggu bahan lainnya. Campur salad dengan bumbu dan segenggam bunga segar yang bisa dimakan, lalu tuangkan saus di atasnya.
Dressing:
- Campur minyak zaitun dan cuka sherry 2:1, tambahkan garam, merica, peterseli cincang dan echalot (potong dadu halus).
Selai:
- 2 Potong buah ara menjadi potongan-potongan kecil dan campur setengahnya dengan gula merah. Tambahkan juga sedikit cuka balsamic dan satu sendok teh kecil bubuk paprika panas. Biarkan mendidih selama 2 menit dan haluskan. Setelah dihaluskan, tambahkan satu sendok teh mustard berbutir kasar dan aduk rata. Taruh sesendok saus yang masih hangat di atas keju.
makanan
Porsi: 100gKalori: 223kkalKarbohidrat: 4.2gProtein: 1gLemak: 22.4g
