Pengantar Masakan Argentina

Masakan Argentina merupakan perpaduan pengaruh Eropa, pribumi, dan Afrika yang beragam dan beraroma. Ia terkenal dengan dagingnya yang lezat, kue-kue gurih, dan camilan manis, serta penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempah yang berani. Salah satu ciri masakan Argentina yang paling menonjol adalah penekanannya pada pemanggangan, yang sudah mendarah daging dalam budaya dan sering disebut sebagai asado.

Dengan sejarah yang kaya dan tradisi kuliner yang beragam, masakan Argentina telah menjadi sensasi global. Saat ini, restoran Argentina dapat ditemukan di kota-kota besar di seluruh dunia, dan negara ini terkenal dengan daging sapi dan anggurnya yang berkualitas tinggi. Baik Anda seorang pecinta kuliner atau sekadar ingin menjelajahi cita rasa baru, masakan Argentina pasti akan memanjakan lidah Anda.

Pengaruh Imigran pada Masakan Argentina

Masakan Argentina sangat dipengaruhi oleh gelombang imigran yang menetap di negara tersebut selama bertahun-tahun. Orang Italia, Spanyol, Jerman, dan orang Eropa lainnya membawa serta tradisi kuliner mereka sendiri, yang dipadukan dengan bahan-bahan lokal untuk menciptakan hidangan baru dan lezat.

Salah satu pengaruh paling signifikan terhadap masakan Argentina adalah masakan Italia. Pizza, pasta, dan milanesa (potongan daging yang dilapisi tepung roti) kini menjadi makanan pokok masakan Argentina, dan banyak hidangan paling terkenal di negara itu, seperti gnocchi dan risotto, berasal dari Italia. Kelompok imigran lainnya, seperti Spanyol dan Jerman, juga meninggalkan jejak mereka pada masakan tersebut, dengan hidangan seperti sosis chorizo ​​​​dan asinan kubis kini menjadi populer di Argentina.