John Myers
Konten
show
bahan
Keju mozzarella
- 150 g Buah zaitun diadu hitam
- 150 g Tomat dikeringkan dalam minyak
- 625 g Bola mozzarella kerbau
- 2 tangkai rosemary
- 15 Irisan daging perut pancetta
- 1 mencubit Garam
- 1 mencubit Lada
- 5 Daun kemangi
crostini
- 250 g tomat ceri
- 500 g Arugula
- 5 sdm Cuka balsamik putih
- 150 g kacang pinus
- 10 Irisan baguette
- 1 Siung bawang putih
- 250 g selai stroberi
- 10 sdm Minyak zaitun
- 2 tangkai rosemary
- 125 g Fillet ikan teri dalam minyak
petunjuk
Keju mozzarella
- Untuk mozzarella, potong buah zaitun dan menjadi irisan, tiriskan acar tomat dan potong kecil-kecil - juga daun kemangi. Tiriskan mozzarella dan potong secara horizontal. Jika perlu, beri sedikit garam pada permukaan yang dipotong (tergantung seberapa asin tomat dan zaitun yang diasinkan).
- Tutupi bagian bawah dengan zaitun dan tomat sundried. Tempatkan bagian atas mozzarella di atasnya, taburi dengan rosemary yang dihancurkan dan bungkus rapat dengan irisan pancetta. Panggang mozzarella dalam oven dengan suhu sekitar 170 ° C selama kurang lebih 10 menit.
crostini
- Untuk crostini, cuci tomat ceri dan potong menjadi dua. Cuci, petik, dan keringkan salad roket. Panggang kacang pinus. Campur semuanya menjadi satu dalam mangkuk, tambahkan cuka balsamic.
- Goreng irisan baguette dengan banyak minyak bersama bawang putih dan rosemary hingga berwarna cokelat keemasan. Olesi dengan selai dan atasnya dengan 1-2 fillet ikan teri.
makanan
Porsi: 100gKalori: 231kkalKarbohidrat: 8.9gProtein: 7gLemak: 18.7g
