Makanan Kaya Vitamin: Makanan Paling Penting

Beginilah cara Anda menyehatkan diri dengan makanan kaya vitamin

Makan makanan kaya vitamin lebih mudah daripada yang dipikirkan banyak orang. Makanan kaya vitamin pada prinsipnya mengandung vitamin A hingga E dan vitamin K. Ada beberapa vitamin B.

• Vitamin A terutama ditemukan dalam kuning telur, hati, paprika merah, bayam, dan susu murni.
• Anda bisa mendapatkan vitamin B1 dari produk kacang polong, babi, dan gandum utuh.
• Ada banyak vitamin B2 dalam brokoli, dan produk susu seperti keju, daging, dan ikan.
• Tubuh Anda mendapatkan niasin, yang disebut vitamin B3, dari sayuran berdaun hijau serta telur, daging, dan hati.
• Vitamin B5 juga disebut asam pantotenat dan banyak ditemukan di hati, jamur, dan biji bunga matahari, misalnya.
• Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin B6 Anda dengan alpukat, pisang, daging, kentang, susu, dan kenari.
• Biotin (vitamin B7) dapat ditemukan dalam kuning telur, ragi, hati, dan lentil.
• Kubis, salad jeruk, dan produk gandum mengandung banyak vitamin B9 (folat).
• Anda bisa mendapatkan vitamin B12 dari telur, ikan, daging, hati, dan produk susu.
• Asam askorbat (vitamin C) ditemukan dalam chokeberry, brokoli, kangkung, blackcurrant, buckthorn laut, dan buah jeruk.
• Tubuh Anda mendapat vitamin D saat Anda makan ikan berminyak seperti salmon dan tuna. Selain itu, vitamin D diproduksi sendiri oleh tubuh melalui paparan radiasi UV.
• Vitamin E ditemukan dalam mentega, telur, kacang-kacangan, dan minyak sayur.
• Vitamin K untuk kekuatan tulang yang sehat ditemukan dalam kangkung, selada hijau, selada air, dan bayam.

Cara menyiapkan makanan kaya vitamin

Sudah saat membeli, Anda harus memastikan bahwa Anda mendapatkan barang segar. Sayuran dan buah harus renyah dan berwarna cerah. Semakin tua produknya, semakin banyak vitamin yang hilang.

• Pada prinsipnya, tidak ada yang salah dengan barang-barang yang dibekukan, karena sering dibekukan dalam keadaan sangat segar.
• Penyimpanan yang hati-hati penting saat dicairkan. Buah dan sayuran seringkali lebih baik jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
• Siapkan sayuran secepat dan sesegar mungkin, karena vitamin hilang di dalam air selama memasak. Mengukus lebih baik karena menyimpan lebih banyak vitamin.
• Tentu saja makanan mentah lebih enak lagi, karena biasanya sangat segar dan juga mengandung semua vitamin.