John Myers
Konten
show
bahan
Siput bratwurst Franken:
- 400 g 2 sosis siput bratwurst Franken
- 2 sdm Minyak bunga matahari
Bawang goreng:
- 75 g 1 bawang
- 0,5 sdt Paprika manis
- 1 cubitan besar Gula
Kentang tumbuk:
- 400 g Kentang
- 1 sdt Garam
- 1 sdt kunyit giling
- 1 sdm Mentega
- 2 sdm krim masak
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
- 1 cubitan besar Pala giling
Nanas-Mangga-Kubis Merah:
- 400 g Nanas-Mangga-Kubis Merah (beku / produksi sendiri! Lihat resep saya *)
Menyajikan:
- Peterseli untuk hiasan
petunjuk
Siput bratwurst Franken:
- Tusuk sosis, goreng perlahan-lahan berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dalam wajan dengan minyak bunga matahari, angkat dan tetap hangat dalam oven pada suhu 50 ° C hingga disajikan.
Bawang goreng:
- Kupas bawang bombay, potong menjadi dua, potong tipis-tipis, pisahkan menjadi potongan-potongan dan campur dengan paprika manis (½ sendok teh). Masukkan potongan bawang ke dalam wajan, goreng sebentar, taburi dengan gula (1 sejumput besar) dan goreng perlahan hingga berwarna cokelat keemasan.
Kentang tumbuk:
- Kupas, cuci dan potong kentang, haluskan dalam air asin (1 sendok teh garam) dengan kunyit (1 sendok teh) dan masak selama sekitar 20 menit, tiriskan melalui saringan dapur dan kembali ke panci panas. Tambahkan mentega (1 sdm), krim masak (2 sdm), garam laut kasar dari gilingan (2 sejumput besar), lada berwarna dari gilingan (2 sejumput besar) dan pala bubuk (1 sejumput besar) dan kerjakan / tumbuk sampai bersih dengan penghancur kentang.
Nanas-Mangga-Kubis Merah:
- Cairkan nanas, mangga, dan kubis merah pada waktu yang tepat dan panaskan untuk disajikan. *) Nanas-Mangga-Kubis Merah Sebagai alternatif, ambil kol merah beku atau kol merah dari gelas!
Menyajikan:
- Sajikan siput bratwurst Franconian dengan bawang goreng, kentang tumbuk, dan kol nanas-mangga-merah, hiasi dengan peterseli. Cara lainnya, ambil kol merah beku atau kol merah dari gelas!
