Kentang Goreng, Kacang Hijau, dan Steak Bawang

Biarkan mentega dalam wajan dan tambahkan kentang yang sudah dikupas, taburi dengan ham yang dipotong dadu dan goreng, balikkan sesekali, sampai warnanya menggugah selera, bumbui dengan garam dan merica.

Masukkan kacang ke dalam air mendidih, dibumbui dengan garam dan gurih, dan didihkan perlahan selama sekitar 10 hingga 12 menit. Tuang ke saringan dan tiriskan. Goreng 30 g mentega dengan sejumput garam di dalam panci hingga mentega mulai berwarna cokelat. Tambahkan kacang dan aduk mentega.

Untuk steak bawang, potong bawang menjadi dua lalu potong-potong. Goreng minyak dengan bawang bombay dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan, balik sesekali, lalu angkat dari wajan, bumbui dengan merica, garam dan kecap, sisihkan.

Sekarang goreng steak leher dalam wajan sampai kedua sisinya kecokelatan dan matang. Tambahkan bawang ke daging lagi dan biarkan panas kembali. Atur semuanya menjadi satu di piring dan sajikan kentang goreng dengan kacang hijau dan steak bawang.