John Myers
Dari renyah hingga empuk
Apa varietas apel favorit Anda? Boskoop klasik atau Kanzi modern? Yang utama adalah renyah! Kami memberi tahu Anda varietas apel paling populer.
Dahulu kala, ada seorang wanita muda yang tidak bisa memaksa dirinya untuk mencicipi apel merah cerah. Siapa yang tidak tahu kisah Snow White dan apel beracun? Apel itu sendiri setidaknya setua legenda apel beracun. Sangat sedikit yang tahu varietas apel tua seperti Kaiser Wilhelm, kardinal yang menyala, dan rusa musim dingin bergaris. Yang lebih dikenal adalah Gala, Pink Lady, dan Kanzi.
Apel adalah buah favorit orang Jerman. Rata-rata, kita makan sekitar 33 kg buah kecil per tahun. Berkat perbedaan kita bisa menantikan buah batu selama 12 bulan. Di musim semi dan musim panas, mereka memurnikan salad dan wajan sayur dan di musim gugur dan musim dingin, rasanya enak di pai apel dan apel panggang.
Dari manis hingga asam dan bertepung hingga keras – lebih dari 20,000 varietas apel ditanam di seluruh dunia. Meski semuanya berasal dari satu keluarga, setiap varietas apel memiliki aroma yang khas. Kami memberi tahu Anda varietas apel paling populer.
boskoop
Boskoop adalah buah dan asam, memiliki rasa yang sedikit pedas, dan memiliki daging yang keras dan berair. Ini sangat baik untuk dipanggang. November hingga April.
braeburn
Braeburn populer sebagai gigi manis. Rasanya renyah-manis dan memiliki daging yang keras.
Jeruk Cox
Cox Orange memiliki keasaman yang baik dan daging yang keras. Jika Anda menyimpannya untuk jangka waktu yang lebih lama, apel awal musim gugur menjadi agak lembut. akhir September hingga Maret.
Elstar
Elstar rasanya agak asam dengan daging yang berair dan renyah. akhir September hingga Mei.
Gala
Gala adalah apel yang sangat populer karena aromanya yang manis dan berair. Rasanya sangat nikmat segar setelah panen di bulan Maret.
Granny Smith
Granny Smith memiliki aroma asam karena keasaman buahnya yang tinggi. Dagingnya yang renyah dan sangat berair mengingatkan pada aroma almond Spanyol.
Golden Delicious
The Golden Delicious adalah artis perubahan cepat yang nyata. Pada awalnya rasanya keras dan renyah, tetapi lama kelamaan menjadi lunak dan rapuh. Oktober hingga Juli.
jonagold
Jonagold memiliki keasaman yang baik dipadukan dengan rasa manis yang aromatik. Oktober hingga Juli.
Canzi
Kanzi keras, renyah, dan memiliki keasaman buah yang berair. Yang membuatnya istimewa adalah kandungan vitamin C-nya yang luar biasa tinggi. Oktober hingga April.
Wanita pink
The Pink Lady rasanya manis aromatik dan memiliki daging yang keras dan renyah. Apel yang menggoda sangat populer di kalangan anak-anak.
