John Myers
Konten
show
bahan
- 500 g Bit rebus
- 4 Buah Fillet ganda matjes
- 20 gr, Jahe
- 4 Buah Bawang Merah
- 2 Buah Adas bintang
- 100 g Raspberi
- 50 g Biji kenari
- 2 sdm Minyak
- 1 sdm Cuka kenari
- 2 sdm Air jeruk
- 2 sdm cairan madu
- 100 ml jus apel
- 3 Tangkai Mint yang dipotong-potong
- Garam
- Lada
- Cuka raspberry atau jeruk
petunjuk
- Potong bit menjadi kubus 1 cm. Kupas jahe dan potong menjadi 4 kubus. Kupas bawang dan potong dadu halus.
- Keringkan bawang dalam panci dalam minyak bersama dengan jahe dan adas bintang. Deglaze dengan jus apel, cuka kenari, cuka balsamic dan madu dan didihkan selama 5 menit dengan panci tertutup. Sekarang masukkan ke dalam mangkuk dangkal dan dinginkan selama 30 menit.
- Sementara itu, bagi kenari secara kasar, panggang dalam wajan kering dan biarkan dingin. Cuci raspberry, tiriskan dan masukkan ke dalam mint cincang. Bilas herring, keringkan dan potong memanjang menjadi 8 bagian fillet.
- Bumbui salad bit dengan garam, merica, dan cuka buah, lalu tata di 2 piring. Letakkan fillet matjes di atasnya, atur raspberry dan kenari di atasnya. Nafsu makan yang baik
makanan
Porsi: 100gKalori: 140kkalKarbohidrat: 11.2gProtein: 1.9gLemak: 9.6g
