John Myers
Konten
show
bahan
buku jari
- 1 besar Buku jari babi
- 1 besar bawang bombay cincang
- 1 ikat Sop hijau segar
- 2 bagian Siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan Herbal dari Provence
- Garam secukupnya
- Lada hitam dari gilingan secukupnya
- 400 Mililiter air
kol parut
- 500 g Sauerkraut dikeringkan segar
- 1 besar bawang bombay cincang
- 1 sendok teh Biji jintan
- 2 bagian Cengkeh
- 5 bagian Beri buah Juniper
- 200 g Potongan dingin Kassel
- 1 sendok makan Lemak babi
- 1 sendok teh Gula
petunjuk
- Gosok buku jari, beratnya 1,300 gram, sekelilingnya dengan garam dan merica. Buat potongan persegi pada kulitnya sebelumnya. Tempatkan di wajan dengan penutup. Bersihkan sayuran dari sup hijau dan potong sesuai keinginan. Sebarkan bawang putih dan rempah-rempah. Tuang ke dalam air dan pasang tutupnya.
- Biarkan mendidih dalam oven selama 2 jam. Pada 180 ° u atas. Panas bawah. Kemudian buka tutupnya dan biarkan mengeras selama 30 menit lagi. Kemudian keluarkan buku jari dan kocok sayuran dalam saus dengan pengocok. Jika perlu, ikat dengan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dalam air. Bumbui dengan baik lagi.
- Untuk asinan kubis, goreng daging babi asap cincang dan bawang bombay dengan lemak babi. Tambahkan sauerkraut dan rempah-rempah, campur semuanya dan goreng lagi. Tuang 1 gelas air dan didihkan sekali. Dengan tutupnya tertutup, biarkan mendidih di atas kompor selama sekitar 50 menit dengan pengaturan paling rendah. Terakhir, tambahkan sedikit gula sesuai selera.
- Ada kentang dengan segalanya. Nafsu Makan Baik.
makanan
Porsi: 100gKalori: 43kkalKarbohidrat: 2.9gProtein: 3.3gLemak: 1.8g
