John Myers
Konten
show
bahan
Fillet gourmet:
- 1 pak Filet Bordelaise gourmet dengan kerak ramuan pedas 400 g beku
Kentang Manis tumbuk:
- 1 Ubi jalar kira-kira. 500 gram
- 2 Kentang kira-kira. 200 gram
- 2 sdt Garam
- 1 sdt Kunyit
- 4 sdm Krim kocok
- 1 sdm Mentega
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 1 cubitan besar Pala giling
selada gunung es:
- 200 g Selada gunung es
- 100 ml salad segar Sylt
Menyajikan:
- 2 Tomat cherry vine mini
- 2 Tips kemangi
petunjuk
Fillet gourmet:
- Panggang fillet gourmet dalam oven sesuai petunjuk pada kemasan hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan potong menjadi dua.
Kentang Manis tumbuk:
- Kupas ubi dan kentang, potong kasar, masak dalam air asin (2 sendok teh garam) dengan kunyit (1 sendok teh) selama sekitar 20 menit dan tiriskan. Tambahkan krim (4 sdm), mentega (1 sdm), garam laut kasar dari penggilingan (4 sejumput besar) dan pala bubuk (1 sejumput besar) dan kerjakan / tumbuk secara menyeluruh dengan penghancur kentang.
selada gunung es:
- Bersihkan selada gunung es, cuci, keringkan dan potong-potong.
Menyajikan:
- Bagilah bagian dari fillet gourmet pada 2 piring dan tambahkan kentang tumbuk. Sebarkan selada gunung es di atas piring, gerimis dengan Sylter Salatfrische dan hiasi dengan tomat ceri mini dan daun kemangi, sajikan.
