bakso parut

Rendam roti panggang dalam air dingin. Kupas bawang dan cincang halus. Uleni daging cincang, roti panggang yang diperas, pasta tomat, oregano, telur, dan bawang bombay menjadi satu massa dan bumbui dengan garam, merica, dan paprika. Bentuk adonan menjadi 8 bakso. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 225 ° C.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bakso di dalamnya, balikkan, selama sekitar 8 menit. Cuci tomat dan potong menjadi 8-16 irisan (tergantung ukuran tomat). Tutupi bakso dengan 1-2 irisan tomat dan keju dan panggang selama 5-10 menit di bawah panggangan oven yang panas. Ada juga irisan kentang dan krim asam.