Mawar Tanah di Ranjang Sayuran

Uleni telur, tepung dan garam dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai Anda mendapatkan adonan keras yang tidak menempel di tangan Anda. Gulung ini tipis-tipis menjadi persegi panjang, milik saya bisa saja lebih tipis, tapi baiklah, latihan menjadi sempurna.

Cincang halus bawang merah dan tambahkan ke cincang campuran dengan rempah-rempah dan telur dan aduk rata, bumbui dengan rosemary, thyme, garam laut dan merica.

Oleskan daging cincang yang sudah dibumbui pada adonan dan gulung dari sisi yang panjang. Sekarang potong gulungan terbuka dengan interval kira-kira. 5 cm.

Cuci, keringkan, bersihkan, dan potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam wajan/panci panggang dan tumis sayuran di dalamnya. Panggang pasta tomat atau pasta harissa, deglaze dengan kaldu sayuran dan tomat cincang dari kaleng, aduk rata, bumbui dengan rosemary, thyme, garam laut dan merica dari penggilingan.

Tempatkan mawar cincang yang sudah disiapkan di atasnya, tutup dengan tutupnya dan biarkan semuanya mendidih dengan api kecil selama kira-kira.

Tempatkan mawar cincang di piring yang sudah dipanaskan sebelumnya dan kelilingi dengan sayuran dan saus dan sajikan. (Karena semuanya dalam satu pot, sulit untuk menempatkan hidangan saus sayuran)

Selamat makan!