Roti Hamburger Vir Cotto

Panaskan air, susu, mentega, telur dan gula (jangan sampai mendidih!), Mentega harus meleleh. (Juga bekerja hanya dengan air dan margarin)

Campur dengan ragi dan sedikit tepung menjadi pasta ringan, biarkan selama 5 sampai 10 menit.

Tambahkan sisa tepung dan Mondamin dan garam di bawahnya dan uleni hingga rata dengan hand mixer (dough hook) atau food processor (minimal 5 menit)

Taruh di tempat yang hangat dan biarkan mengembang selama 1 jam. Bentuk 8 gulungan dengan ukuran yang sama, tekan menjadi bentuk, olesi dengan susu atau krim dan taburi dengan biji-bijian, biarkan mengembang selama satu jam lagi, idealnya dalam oven pada suhu 50 hingga 60 derajat. Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 15 hingga 20 menit, rasanya sangat lezat saat hangat, dan Anda bisa melakukannya tanpa hamburger