John Myers
Membuat cuka herbal tidaklah sulit – dan itu sepadan! Pasalnya, cairan asam pedasnya menghaluskan banyak masakan dan bisa dijadikan produk kecantikan. Kami akan menunjukkan cara menyiapkan dan menikmati cuka herbal.
Buat dan gunakan cuka herbal sendiri
Mengapa repot-repot membuat cuka sendiri jika Anda bisa menemukan bumbunya di supermarket? Sederhana sekali: karena Anda bisa membuat variasi sendiri dengan cuka herbal kami, misalnya Anda punya kendali penuh atas bahan-bahannya, murah dan tidak sulit sama sekali. Jika Anda membuat cuka herbal sendiri dengan herba segar, rasanya akan sesuai dengan keinginan Anda. Keuntungan lainnya: Jika Anda memiliki kebun herba atau pot herba dapur sendiri di balkon dan memiliki banyak sisa di musim gugur, sayuran yang lezat dapat diawetkan dalam cuka. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan timi kering, sage, rosemary, dill, mint, atau apa pun yang Anda miliki dan sukai untuk resep cuka herbal Anda.
Cuka herbal buatan sendiri: Begini caranya
Sebagai bahan dasar, yang terbaik adalah menggunakan anggur atau cuka apel yang baik, tetapi cuka herbal juga dapat dibuat dari sari cuka – tentu saja diencerkan sesuai kebutuhan. Yang penting kandungan asamnya 5 persen atau lebih. Jika tidak, yang Anda butuhkan hanyalah wadah yang dapat ditutup rapat, seperti gelas atau botol besar. Cuka herbal siap dalam lima langkah:
- Bersihkan herba secara menyeluruh dan biarkan mengering dengan baik.
- Sterilkan wadahnya, misalnya dengan merebusnya.
- Campurkan satu liter cuka dengan tiga sendok makan herba dan mungkin rempah-rempah seperti merica atau pala.
- Pastikan cuka benar-benar menutupi herba, tutup botolnya, dan biarkan di tempat gelap dan sejuk selama empat minggu.
- Saring cairannya dan Anda akan mendapatkan cuka herbal sehat yang dapat bertahan selama berbulan-bulan.
Penggunaan cuka herbal
Anda dapat menggunakan cuka herbal buatan sendiri untuk berbagai hidangan. Resep khas dengan cuka herba adalah salad – baik salad campur, selada kol, atau salad mentimun, cuka herba memberikan aroma pedas pada sausnya. Bumbu-bumbu, saus, sup, dan hidangan miju-miju adalah domain lain dari cairan lezat ini. Dapat juga digunakan sebagai produk kecantikan: sebagai kondisioner, cuka herbal merawat rambut Anda. Cobalah saja!
