Intoleransi Histamin: Gejala dan Pengobatan

Gejala intoleransi histamin biasanya muncul secara tiba-tiba setelah makan atau minum. Pada artikel ini, kami menjelaskan gejala apa saja yang bisa timbul dan bagaimana intoleransi diobati.

Gejala-gejala ini dapat terjadi dengan intoleransi histamin

Histamin merupakan zat pembawa pesan endogen yang terlibat dalam banyak proses dalam tubuh, seperti reaksi inflamasi. Pada kejadian tertentu, histamin dilepaskan secara tiba-tiba dan dapat memicu alergi seperti demam. Beberapa orang bereaksi terhadap histamin yang diberikan bersama makanan. Ini adalah intoleransi, disebut juga alergi semu dalam kasus histamin.

• Gejalanya muncul setelah mengonsumsi makanan yang mengandung histamin. Biasanya, ini adalah produk yang merupakan hasil proses fermentasi atau telah disimpan dalam waktu lama. Ini termasuk keju matang, anggur, atau bir. Tapi juga sosis yang diasap atau diawetkan, jenis sayuran tertentu seperti asinan kubis atau kecap mengandung banyak histamin.
• Beberapa makanan juga menyebabkan peningkatan pelepasan histamin dalam tubuh. Ini halnya dengan coklat atau stroberi, misalnya.
• Intoleransi histamin dapat muncul dalam berbagai cara. Biasanya timbul serangan gatal dan kemerahan pada kulit dan dapat terbentuk bintil-bintil. Banyak pasien mengalami sakit kepala dan akibatnya mual, muntah, dan pusing. Kelelahan juga bisa terjadi.
• Karena histamin mempengaruhi banyak bagian tubuh, saluran pencernaan juga bisa terpengaruh. Anda mungkin mengalami sakit perut atau kram, diare mendadak, dan gas.
• Gejala lainnya termasuk hidung bengkak atau berair. Gangguan menstruasi dan nyeri haid mungkin terjadi pada wanita. Dalam kasus yang jarang terjadi, hal ini dapat menyebabkan penurunan tekanan darah dan peningkatan detak jantung.

Pengobatan intoleransi histamin

Ada dua pendekatan untuk terapi. Pertama dan terpenting, perubahan pola makan dimulai. Sebagai suplemen diobati dengan obat-obatan.

• Jika Anda memiliki intoleransi histamin, langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghindari makanan yang mengandung histamin. Perubahan pola makan biasanya terjadi dalam beberapa fase. Pada awalnya, Anda harus menghindari pasokan histamin sebisa mungkin. Ini menurunkan tingkat histamin dalam darah. Proses ini didukung dengan menu nasi dan kentang.
• Setelah diet eliminasi, yang berlangsung sekitar dua minggu, Anda dapat memasukkan kembali produk individual ke dalam menu. Penting untuk memeriksa makanan mana yang bisa Anda toleransi. Semuanya harus terjadi secara bertahap dan memakan waktu sekitar empat hingga enam minggu. Dokter dan mungkin ahli gizi dapat membantu dalam hal ini.
• Pada langkah ketiga, Anda harus mengamati dalam jangka panjang produk apa yang boleh Anda konsumsi dan berapa jumlahnya tanpa menimbulkan gejala apa pun. Dianjurkan untuk membuat buku harian makanan.
• Bebas sepenuhnya dari gejala tidak selalu dapat dicapai hanya dengan mengubah pola makan. Sebab timbulnya gejala bergantung pada jumlah total histamin dalam tubuh. Selain jumlah yang tertelan bersama makanan, jumlah yang dikeluarkan oleh tubuh sendiri juga berperan.
• Dokter juga akan meresepkan obat untuk mengendalikan situasi. Ini sebagian besar disebut antihistamin, yang seharusnya menurunkan tingkat histamin.
• Banyak pasien dengan intoleransi histamin juga mengalami kekurangan vitamin B6 dan C. Vitamin B6 membantu memecah histamin, vitamin C mempercepat prosesnya. Dalam hal ini, disarankan untuk mengonsumsi suplemen makanan yang sesuai.
• Dokter mungkin meresepkan enzim penurun histamin diamina oksidase. Ini diambil dalam bentuk kapsul sebelum makan dan dimaksudkan untuk mencegah timbulnya gejala setelah makan kaya histamin.
• Jika Anda mengalami masalah pencernaan setelah makan, hal ini juga bisa disebabkan oleh intoleransi laktosa. Anda dapat membaca tentang makanan apa saja yang menyebabkan hal ini di artikel kami berikutnya.