John Myers
Konten
show
bahan
Sup Hokkaido
- 450 ml air
- 2 sdm Würz - pasta sayuran
- 30 g Mentega
- 2 Bawang Merah
- 5 bagian Kentang
- 1 Hokkaido (kecil)
- 1,5 sdt Mustard sedang panas
- 150 g Krim asam
- 2 Memercikkan Saus Worcester
- 200 ml Kaldu sayuran yang ditangkap dari memasak
- 0,5 liter Susu
- Garam, lada gourmet secukupnya
petunjuk
- Masukkan jumlah air yang ditentukan ke dalam panci dan tambahkan * bumbu - pasta sayuran. Kemudian didihkan. Sementara itu, kupas kentang dan potong dadu. Saat mendidih, tambahkan kubus kentang dan masak di dalamnya selama sekitar 20 menit.
- Setelah matang, tuangkan kubus kentang ke dalam saringan dan kumpulkan kaldu sayuran, sisihkan. Sekarang kupas bawang merah dan gunakan pencacah petir untuk memotongnya. Sekarang ambil panci yang lebih besar, tambahkan potongan mentega, lelehkan.
- Tambahkan bawang merah cincang dan kukus di dalamnya. Pertama, inti labu kecil dan potong kecil-kecil. Ini kemudian dimasukkan ke dalam panci bersama dengan mustard, * krim asam - dibuat mudah, saus Worchestershire, kaldu sayuran yang dikumpulkan serta susu murni, rempah-rempah: garam, lada gourmet dan kubus kentang yang dimasak.
- Sekarang didihkan semuanya dan masak labu sampai lunak. Kemudian haluskan semuanya dengan tongkat ajaib dan, jika perlu, kentalkan dengan tepung dan air.
Thermomix - persiapan dengan deskripsi gambar
- Masukkan air, bumbu, dan pasta sayuran dalam jumlah tertentu ke dalam mangkuk pencampur dan gantung di sisipan memasak. Kupas kentang, potong kotak, timbang dan masak selama sekitar 20 menit / rasa / level 1. Kemudian sisihkan sisipan masak dan kosongkan mangkuk pencampur. Tangkap stok sayuran.
- Kupas bawang merah dan tempatkan dalam mangkuk pencampur, lalu atur ke 3 detik / kecepatan 5 dan potong. Setelah bunyi bip, ambil spatula dan tekan ke bawah. Tambahkan sepotong mentega lalu setel ke 2 menit / 30 detik / 120 ° C / kecepatan 1, tumis.
- Potong kecil Hokkaido terlebih dahulu, buang bijinya dan potong-potong. Kemudian tambahkan ke mangkuk pencampur bersama dengan mustard, * krim asam - dibuat mudah, saus Worchestershire, kaldu sayuran yang dikumpulkan dan susu utuh, rempah-rempah: garam, lada gourmet, dan kubus kentang yang dimasak. Sekarang set ke 13 menit / 100 ° C / kecepatan 1, masak. Setelah bunyi bip, setel ke 20 detik / level 5 lagi sehingga semuanya menjadi bubur.
Untuk kedua varian
- Setelah dihaluskan, sup panas dituangkan ke piring yang dalam dan segera disajikan.
