John Myers
Menurut berbagai sumber di Internet, air madu adalah ramuan ajaib yang nyata. Itu harus mempromosikan kecantikan, memastikan penurunan berat badan dan melindungi dari penyakit atau memiliki efek menenangkan. Anda bisa membaca kebenaran klaim tersebut dan cara membuat air madu di sini.
Berharga atau Hype? air madu
Sebagai produk alami, madu selalu memiliki reputasi menyehatkan. Makanan lebah manis telah digunakan sebagai obat rumahan untuk mengobati luka selama ribuan tahun. Saat ini, banyak orang minum air madu atau teh untuk meredakan batuk dan pilek, seringkali dikombinasikan dengan jus yang kaya vitamin C. Namun, penelitian ilmiah belum dapat membuktikan bahwa lemon panas dengan madu membantu mengatasi masuk angin. Paling-paling, efek kecil dapat diharapkan. Alasannya: Kandungan air madu dengan lemon yang dianggap positif ternyata terlalu rendah konsentrasinya. Kenikmatan produk lebah dalam teh – misalnya dalam teh kapulaga-madu – bermanfaat, tetapi bukan obat ajaib melawan virus dan bakteri. Ini juga berlaku untuk air madu dengan kayu manis, yang sering dikutip sebagai resep untuk melawan segala sesuatu. Jika Anda ingin meredakan gejala tertentu seperti batuk atau sakit tenggorokan, teh dapat membantu meredakan flu: tetapi pastikan varietas yang Anda pilih memiliki persetujuan obat jika memungkinkan.
Sering dibaca bahwa air madu membuat berat badan turun. Untuk ini sebaiknya minum segelas air madu secara rutin di pagi hari, kemungkinan juga sebagai bagian dari air jahe. Ini juga memperbaiki corak, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mendetoksifikasi tubuh, dan memiliki efek positif pada kolesterol, yang dapat mencegah penyakit kardiovaskular. Dan air madu konon juga bisa membantu melawan perut kembung. Faktanya adalah: Semua efek ini murni bersifat subjektif dan tidak dapat diverifikasi secara objektif. Oleh karena itu, janji iklan terkait kesehatan untuk madu dilarang berdasarkan Peraturan Klaim Kesehatan. Jika air madu baik untuk Anda, tidak ada salahnya untuk menikmati minuman tersebut. Hanya saja, jangan berharap terlalu banyak darinya.
Bagaimana cara menggunakan madu dalam memasak?
Madu adalah makanan yang bisa digunakan dengan berbagai cara di dapur. Karena madu tersedia dalam banyak varietas berbeda, madu melengkapi dan menyempurnakan hidangan manis dan gurih. Apa yang disebut madu sumber tunggal terutama berasal dari hanya satu tanaman tertentu, seperti lavender, akasia, atau semanggi. Mereka masing-masing memiliki aroma tersendiri dan memberikan rasa tersendiri pada makanan saat dimasak. Area aplikasinya banyak:
- Sayuran bisa dipadukan dengan sangat baik dengan manisnya madu. Tambahkan sedikit madu ke wortel, lobak, atau kacang polong yang sudah dimasak. Madu juga dapat ditambahkan ke saus salad – keasaman cuka memberikan kontras aromatik dengan manisnya madu. Lagi pula, saus untuk sayuran mentah juga bisa mentolerir rasa manisnya. Saus berdasarkan yogurt atau quark sangat cocok untuk ini.
- Madu juga bisa memberikan hidangan daging dengan catatan rasa tambahan. Contohnya bumbu perendam yang aromanya pedas atau menyengat menyerap rasa manis dengan sangat baik. Anda bisa menyikat daging yang dimasak dengan madu untuk membuatnya menjadi kerak. Terakhir, madu juga sangat cocok untuk penyedap saus daging.
- Ikan dan madu juga merupakan kombinasi yang enak. Sausnya bisa dibumbui dengan madu. Alternatifnya, Anda bisa menyikat fillet ikan langsung dengan madu. Salmon atau udang khususnya selaras dengan aroma madu, misalnya dipadukan dengan mustard.
- Saus mustard madu adalah klasik serbaguna yang melengkapi dan memurnikan banyak hidangan berbeda. Kombinasi ini cocok dengan daging, ikan, salad, atau sebagai bahan dasar saus. Untuk saus salad, misalnya, campurkan satu bagian mustard dengan dua bagian madu dan dua bagian cuka, lalu bumbui dengan garam dan merica.
- Madu juga cocok untuk dipanggang. Misalnya, ganti gula dalam adonan dengan madu. Namun, karena daya pemanisnya yang kuat, 100 gram gula harus diganti dengan sekitar 75 gram madu saja. Selain itu, jumlah cairan dalam resep harus dikurangi dua hingga tiga sendok makan. Perhatikan bahwa kue dan kue kering akan memiliki rasa madu yang berbeda dan juga akan sedikit lebih cepat menjadi cokelat.
Air madu sebagai produk kecantikan untuk rambut dan kulit
Dan bagaimana dengan penggunaan air madu secara eksternal? Sebagai sampo, kondisioner, dan bahan penata rambut, pasti dapat memberikan efek menutrisi. Dan kulit juga mendapat manfaat dari produk lebah. Oleh karena itu, madu juga dapat ditemukan di banyak kosmetik alami seperti krim dan sabun. Madu medis khusus bahkan berhasil digunakan untuk perawatan luka. Namun, untuk merawat jari yang terpotong di rumah, Anda tidak boleh menggunakan madu meja biasa. Hanya madu Manuka dari apotek yang memiliki efek penyembuhan.
