John Myers
Tergantung pada ketebalan dada ayam Anda, memanggang ayam pada suhu 450 °F membutuhkan waktu memasak sekitar 15-18 menit (tergantung pada ketebalan/ukuran dada ayam Anda). Ini cepat dan mudah.
Apakah 450 terlalu panas untuk ayam?
Kiat untuk sukses. Untuk burung yang lebih kecil (3 – 5 lbs, bukan kalkun Thanksgiving), saya menemukan bahwa panas tinggi (450 derajat F) untuk waktu yang lebih singkat menghasilkan hasil yang optimal. Suhu adalah kunci untuk burung yang berair.
Berapa lama untuk memasak tulang di dada ayam pada 450?
Panggang ayam dalam oven F panas 450 derajat – antara 15 dan 25 menit, tergantung ukuran payudara.
Berapa lama Anda harus memasak dada ayam dalam oven pada suhu 425?
petunjuk:
- Panaskan oven ke 425 derajat.
- Campur bumbu perendam, garam, dan merica dalam mangkuk kecil. Tempatkan kantong Ziploc galon di dalam kantong Ziploc galon lainnya. Tambahkan ayam ke kantong ganda bersama dengan rendaman. Cuci tangan, segel tas, dan pijat ayam dengan rendaman. Anda juga bisa memasukkan ayam ke dalam rendaman langsung di atas loyang jika Anda tidak memiliki kantong plastik.
- Keluarkan ayam dari kantong plastik Anda dan letakkan dalam satu lapisan di atas loyang. Lapisi loyang dengan kertas timah untuk mengurangi pembersihan!
- Tempatkan ayam dalam oven selama 17-21 menit, tergantung pada ukuran payudara Anda. Gunakan termometer untuk menguji ayam di bagian yang paling tebal. Itu harus mendaftar setidaknya 165 derajat saat dimasak.
- Keluarkan ayam dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum diiris atau dipotong dadu.
Berapa lama saya harus memasak ayam dalam oven konveksi?
Dada ayam ukuran rata-rata akan memakan waktu sekitar 23 hingga 26 menit pada konveksi 400° (425°konvensional).
Bagaimana cara menjaga kelembapan dada ayam di dalam oven?
Masak dengan api kecil lebih lama agar dada ayam empuk dan berair. Panggang hanya sampai suhu internal mencapai sekitar 160º F, lalu diamkan di bawah foil untuk memasak ke suhu internal yang aman. Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah atau kertas roti untuk memudahkan pembersihan. Minyak zaitun membuat ayam tetap lembab dan menambah rasa ekstra.
