Menurut ahli gizi dan ahli gizi Nadezhda Tsapkina, serat yang terkandung dalam buah ini membantu menormalkan fungsi saluran cerna. Jeruk keprok bisa berbahaya dan bermanfaat.
Dia mencatat bahwa jeruk keprok adalah sumber kalsium, magnesium, kalium, dan vitamin D, K, dan B. yang sangat baik. Serat yang terkandung dalam buah ini membantu menormalkan saluran pencernaan, dan vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh.
“Dalam kombinasi dengan phytoncides dan minyak esensial, buah jeruk membantu melawan virus. Kehadiran bioflavonoid dan antioksidan beta-karoten mencegah pembentukan kanker,” kata Tsapkina.
Pakar mencatat bahwa konsumsi jeruk keprok yang sering dapat menyebabkan masalah hati, karena kadar fruktosa per hari tidak lebih dari 40 gram. Tsapkina merekomendasikan makan tidak lebih dari empat hingga lima jeruk keprok sehari.
“Tapi kita tidak boleh melupakan kemungkinan reaksi alergi. Orang yang menderita gastritis juga harus berhati-hati, karena jeruk keprok dapat mengiritasi mukosa usus dan lambung,” kata ahli gizi tersebut.
Tinggalkan Balasan