Kelly Turner
Cara membuat teh jelatang mati ungu
Tambahkan 3 sendok makan daun kering untuk setiap 8 ons (1 cangkir) air yang tidak terlalu mendidih. Diamkan selama 5-8 menit, lalu saring dan beri pemanis sesuai selera.
Apa gunanya teh jelatang mati ungu?
Sebagai ramuan obat, jelatang mati ungu memiliki sifat astringen, pencahar, diuretik, dan yg mengeluarkan keringat. Ini juga anti-inflamasi, anti-jamur, dan anti-bakteri. Daun segar dapat dioleskan pada luka sebagai tapal. Anda juga bisa menikmati daun segar atau kering sebagai teh.
Seperti apa rasanya jelatang mati ungu?
Ini memiliki rasa yang lembut, sedikit berumput, agak bunga, dan atasan ungu bahkan sedikit manis. Meskipun termasuk dalam keluarga mint, ia tidak memiliki rasa mint. Dapat digunakan dalam salad, sup, dicampur menjadi smoothie atau dibuat menjadi teh.
Apakah jelatang mati ungu sama dengan jelatang?
Jelatang mati, termasuk jelatang mati ungu, tidak seperti jelatang yang menyengat, tidak memiliki bulu yang menyengat di daunnya dan umumnya tampak lebih halus.
Mengapa disebut jelatang mati ungu?
Nettle mati ungu adalah anggota keluarga mint. Memiliki daun berbentuk hati atau sekop dengan batang persegi. Menjelang bagian atas tanaman, daunnya berwarna ungu, karena itulah namanya.
Apa nama lain dari jelatang mati ungu?
Purple Deadnettle Lamium purpureum L. Henbit Lamium aplexicaule L. Juga dikenal sebagai: deadnettle, gigitan ayam, henbit deadnettle, henbit nettle.
Apakah jelatang mati ungu beracun?
Jelatang mati ungu ( Lamium purpureum ) adalah gulma tahunan herba, umumnya ditemukan di padang rumput, limbah, kebun, dan di tepi jalan dan hutan. Meskipun tampak mirip dengan jelatang asli, jelatang mati ungu mendapatkan namanya karena tidak memiliki racun jelatang “hidup” yang membahayakan kulit.
Bagian mana dari jelatang mati ungu yang bisa dimakan?
Deadnettle ungu bukan hanya hijau liar yang bisa dimakan, tapi juga makanan super yang bergizi tinggi. Daunnya dapat dimakan, dengan bagian atas ungu yang bahkan sedikit manis. Karena daunnya relatif tidak jelas, mereka lebih baik digunakan sebagai hiasan ramuan atau dicampur dengan sayuran lain dalam resep, daripada menjadi bintang pertunjukan.
Berapa lama untuk mengeringkan jelatang mati ungu?
Untuk mengeringkan daun jelatang untuk nanti, letakkan di atas lembaran dehidrator dan keringkan selama 6-8 jam dengan kecepatan rendah. Anda juga bisa mengeringkannya dalam oven rendah, 175 derajat atau kurang, selama 8-10 jam.
Bagaimana Anda mengeringkan jelatang untuk teh?
Sebarkan batang dan daun pada baki pengering dehidrator. Atur suhu pada pengaturan terendah (95°F atau 35°C) dan keringkan selama 12 hingga 18 jam. Batang akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering daripada daunnya, jadi selalu uji batangnya daripada daunnya untuk menentukan apakah pengeringan sudah selesai.
Bisakah Anda makan jelatang mati ungu mentah?
Nettle mati ungu juga bisa dimakan mentah, tapi jujur saja – bagi kami rasanya tidak selezat sayuran musim semi lainnya seperti chickweed atau henbit. Anda bisa memasukkannya ke dalam pesto, sup, dan quiches, sebagai pengganti, atau dikombinasikan dengan, bayam dan jelatang. Jika Anda sedang hamil, jangan mengonsumsi jelatang mati ungu secara internal.
Bisakah Anda makan batang jelatang mati ungu?
Daun tanaman ini dikemas dengan nutrisi dan merupakan tambahan yang bagus untuk salad dan hidangan mentah lainnya. Bagian tanaman juga dapat digunakan untuk pengobatan dan memiliki beberapa potensi "ajaib".
Bisakah Anda membekukan jelatang mati ungu?
Cobalah daun jelatang ungu mati dalam smoothie, sup, tumis, dan bahkan dalam casserole. Mereka juga enak di salad! Rebus selama 2 menit dalam air mendidih, dinginkan dalam penangas es selama 3 menit, lalu bekukan untuk nanti.
Cara membuat salep jelatang mati ungu
Mengapa disebut jelatang mati?
Biasa disebut jelatang mati karena daunnya menyerupai jelatang yang tidak menyengat, tanaman yang hampir selalu hijau ini (di iklim sedang) adalah tanaman merambat yang rendah; beberapa kultivar menjadi gundukan secara acak.
Di mana jelatang mati ungu tumbuh?
Purple Dead-nettle biasanya dianggap sebagai gulma dan berasal dari Eropa dan Asia. Ini tumbuh rendah dan mekar terjadi sepanjang tahun termasuk cuaca yang lebih hangat di musim dingin. Ini dapat ditemukan di halaman rumput, di sepanjang jalan, taman, dan padang rumput. Sering bingung dengan Henbit dan mereka bisa tumbuh bersama.
Apa perbedaan antara Henbitle dan jelatang mati ungu?
Bunga Henbit berwarna merah muda hingga ungu dengan bintik-bintik ungu yang lebih gelap daripada bunga ungu deadnettle. Bunga henbit lebih panjang dan lebih ramping daripada bunga ungu deadnettle. Daun jelatang ungu di puncak batang berwarna ungu dan memudar menjadi hijau saat matang.
