Emma Miller
Kami memberi tahu Anda rahasianya, mengetahuinya, memasak tidak lagi memakan waktu untuk Anda.
Home Life Hacks – informasi berguna yang dibutuhkan setiap ibu rumah tangga: cara mencairkan sayuran agar renyah, cara mengupas telur dengan cepat, dan mengapa soda kue adalah produk universal. Hari ini kami berbagi tips bermanfaat dan membantu Anda mendapatkan kekuatan super kuliner.
Berapa lama untuk merebus cumi
Makhluk laut ini cukup berubah-ubah jika menjadi bahan masakan. Sangat mudah untuk membuatnya terlalu matang, dan cara menghindarinya – tidak banyak orang yang tahu. Rahasia utamanya adalah jangan mencelupkan seluruh bangkai ke dalam air, jika tidak, mereka akan menjadi "kenyal". Cairkan cumi-cumi, potong menjadi cincin, dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit. Saat daging menjadi putih dan buram - keluarkan.
Cara memotong bawang dengan benar tanpa air mata
Membersihkan tangan dan tidak menangis bukanlah tugas yang mudah, apalagi jika sayurnya sudah tua. Beberapa nyonya rumah merekomendasikan permen karet, tetapi jika Anda memiliki mata lendir yang sensitif, metode ini tidak akan membantu. Kami menyarankan opsi win-win: sebelum mengupas atau mengiris bawang, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
Cara mengawetkan dill segar di lemari es
Cara paling umum untuk menyimpan sayuran adalah dengan memotong akarnya dan menempatkannya dengan batang menghadap ke bawah dalam segelas air. Kelopak dalam hal ini ditutup dengan tas atau kain kasa basah. Ada juga pilihan kedua - cuci sayuran, cincang halus dan tuangkan ke dalam cetakan es, dan tuangkan air di atasnya. Simpan di freezer dan cairkan es batu sesuai kebutuhan, atau segera masukkan ke dalam panci jika Anda membuat hidangan pertama.
Cara membuat borscht merah
Tidak semua ibu rumah tangga mendapatkan hidangan berwarna merah cerah. Dan meski tidak mempengaruhi cita rasa, penampilan dari mahakarya kuliner juga sangat penting. Ini tipnya: Sebelum memasukkan bit ke dalam borscht, kupas, taruh di piring, dan tuangkan cuka sari apel ke atasnya. Saat borscht sudah siap, peras jus dari bit, tuangkan ke dalam panci, aduk, dan didihkan selama 1-2 menit.
Apa cara terbaik untuk mencairkan sayuran
Selama musim dingin, sangat sulit menemukan sayuran segar, itulah sebabnya banyak orang Ukraina membeli sayuran beku. Satu masalah - saat dicairkan, sayuran hampir selalu menjadi hambar. Kemudian segera tuangkan sayuran ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan. Selama memasak, sayuran tidak direbus di dalamnya dan tidak kehilangan rasa.
Cara Melelehkan Mentega Dengan Cepat
Banyak resep kue membutuhkan mentega cair. Tapi Anda lupa mengeluarkannya dari lemari es atau Anda baru saja membawanya dari toko dan suhu di luar -10°C. Masukkan mentega ke dalam wadah berisi air panas agar cepat melunak. Jangan gunakan microwave, karena terlalu banyak panas akan menyebabkan mentega meleleh.
Mengapa membekukan lemon
Buah jeruk bukanlah yang paling berubah-ubah, tetapi juga tidak diberkahi dengan karunia keabadian. Masukkan lemon atau jeruk ke dalam freezer agar Anda bisa mengawetkannya lebih lama. Plus, jauh lebih mudah mengupas kulitnya dari buah beku, dan Anda mendapatkan jus dua kali lebih banyak saat Anda mencairkannya.
Cara memanaskan makanan yang dipanggang
Kue, pizza, muffin, bakpao, dan umumnya kue apa pun yang Anda simpan di lemari es cenderung basi. Apalagi jika Anda memanaskannya kembali dalam microwave. Tip yang berguna tentang cara berhenti tersedak remah roti – taruh segelas air di sebelah piring, di mana ada sepotong makanan yang dipanggang. Kemudian saat dipanaskan dalam microwave, kelembapan ekstra akan terbentuk dan camilan akan tetap lembut.
Cara merebus bit dengan cepat
Bit adalah salah satu sayuran yang sangat memakan waktu saat dimasak. Untuk mempercepat proses ini, rebus air dalam panci dan masukkan bit ke dalamnya selama 35-40 menit (jangan ditutup dengan penutup). Kemudian keluarkan sayuran dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air es selama 15 menit. Perubahan suhu yang tiba-tiba akan membuat bit siap.
Cara menghilangkan garam dari piring
Terlalu banyak garam? Tidak masalah! Ambil selembar kain kasa dan 0.5 cangkir nasi. Buat tas dari kain kasa, tuangkan nasi ke dalamnya, dan taruh di piring yang sudah diberi garam selama 10-15 menit. Nasi akan mendidih dan menyerap garam berlebih, dan tidak seorang pun kecuali Anda yang tahu bahwa Anda mungkin telah jatuh cinta.
