Apakah Mungkin Menyerah Sepenuhnya Roti – Jawaban Dokter

Ahli gizi juga mencatat bahwa roti gandum dengan dedak dan serat dianggap paling sehat, karena paling netral dari semua jenis roti.

Jika roti benar-benar dikeluarkan dari makanan, perubahan akan terjadi pada tubuh manusia.

“Roti adalah karbohidrat cepat yang berdampak negatif pada metabolisme karbohidrat dan menyebabkan resistensi insulin. Ketika seseorang melepaskan roti, insulin, dan glukosa akan berkurang dan metabolisme karbohidrat dan lipid akan menjadi normal. Trigliserida dan fraksi kolesterol jahat juga akan menurun. Pertumbuhan bakteri dan jamur patogen akan melambat di usus, yang akan menimbulkan mikrobiota yang ramah,” kata sumber badan tersebut.

Barredo juga mencatat bahwa roti gandum dengan dedak dan serat dianggap paling bermanfaat, karena akan menjadi yang paling netral dari semua jenis roti yang meningkatkan insulin dan glukosa.