Apakah Yogurt Sehat? Semua Mitos di Cek

Apakah yoghurt sehat? Seharusnya usus senang…

Probiotik, prebiotik, kidal, kidal – semua kata kunci yang dimaksudkan untuk menekankan khasiat yogurt yang sehat untuk usus. Istilah ini mengacu pada bakteri asam laktat yang terkandung dalam yoghurt atau karbohidrat yang tidak dapat dicerna seperti fruktosa dan oligosakarida laktosa. Keduanya harus memastikan pencernaan teratur dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

• Masalahnya: yoghurt harus terlebih dahulu melewati penangas asam di perut sebelum dimakan. Di sini, bagaimanapun, sebagian besar kuman sehat sudah mati. Biasanya, mereka bahkan tidak mencapai usus, jadi mereka juga tidak bisa bekerja di sana.
• Ada biakan strain bakteri yang selamat dari perawatan asam ini tanpa cedera dan karenanya dapat memiliki efek nyata pada usus. Sayangnya, sebagai konsumen, Anda tidak bisa mengetahui dari kemasannya jenis bakteri apa yang terkandung dalam yoghurt tersebut.
• Asam laktat tangan kiri atau kanan sering ditekankan oleh pabrikan. Klasifikasi ini hanya menyembunyikan sifat fisik yang berbeda dari asam laktat dextrorotatory dan levorotatory.
• Bagi orang yang sehat tidak ada bedanya, mereka dapat mencerna kedua asam laktat tersebut. Namun, asam laktat kidal dicerna agak lebih lambat. Itu sebabnya tangan kanan dianggap lebih mudah dicerna.

Yoghurt dan intoleransi laktosa tidak sejalan? - Itu tidak benar

• Mereka yang menderita intoleransi laktosa biasanya menghindari produk susu. Kemudian, bagaimanapun, kekurangan kalsium tidak dapat dihindari, yang dapat menyebabkan osteoporosis.
• Oleh karena itu, menghindari produk susu sepenuhnya bukanlah cara yang tepat jika Anda tidak toleran terhadap laktosa. Produk susu asam seperti yoghurt yang belum diberi perlakuan panas biasanya dapat ditoleransi dengan baik.
• Oleh karena itu, yogurt merupakan sumber kalsium yang baik, bahkan untuk orang yang tidak dapat mentolerir produk susu.

Yoghurt tidak bikin gemuk? - sebagian benar

• Yoghurt alami tanpa tambahan gula atau pemanis lainnya tidak membuat gemuk. Kiat kami: buat yoghurt sendiri.
• Namun, rak-rak di supermarket penuh dengan rasa yoghurt yang berbeda. Ini telah menambahkan gula, sirup jagung, atau pemanis buatan. Ini juga tercermin dalam jumlah kalori. Anda tidak boleh menganggap yoghurt seperti itu sebagai makanan sehat, melainkan sebagai makanan penutup.
• Jika yogurt mengandung pemanis sukralosa, sebaiknya tinggalkan di rak. Zat ini membunuh probiotik. Ini berarti Anda tidak memiliki kesempatan untuk beberapa kultur melewati perut tanpa cedera dan melepaskan efeknya di usus.
• Jika yogurt biasa saja terlalu hambar untuk Anda, campurkan buah segar untuk menambah rasa. Namun, lakukan tanpa pemanis tambahan jika ingin yoghurt sehat.

Kesimpulan: yogurt alami itu sehat

• Yoghurt alami adalah makanan sehat, jika hanya karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.
• Namun, jangan mengharapkan keajaiban saat Anda mengonsumsi yoghurt. Dia tidak dapat memenuhi pembersihan usus yang diiklankan.
• Namun, beberapa biakan bakteri selalu masuk ke usus – dan mereka sebenarnya berguna di sana.
• Makan yoghurt demi kesehatan Anda, hindari yoghurt buah yang sudah jadi. Biasanya tidak memiliki banyak kesamaan dengan produk alami.