John Myers
Konten
show
bahan
- 280 g Kentang (kembar tiga)
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Biji jintan utuh
- 1 sdt kunyit giling
- 100 g Quark rendah lemak
- 100 g Lobak
- 35 g 1 bawang bombay kupas
- 20 g Daun bawang/bersihkan
- 7 g 1 ruas jahe kupas
- 0,5 sdt Bubuk kari ringan
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
- 2 sdm krim masak
- 1 sdm gulungan lokio
- 1 ujung kemangi
- 1 lobak
petunjuk
- Cuci kentang, masak dalam air asin (1 sendok teh garam) dengan biji jintan utuh (1 sendok teh) dan kunyit bubuk (1 sendok teh) selama kurang lebih 20 menit, tiriskan dan kupas. Bersihkan, cuci, dan potong dadu halus lobak. Simpan lobak untuk hiasan. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Bersihkan dan cuci daun bawang, lalu potong cincin halus. Kupas dan potong dadu halus jahe. Tuang semua bahan (100 g quark, lobak potong dadu, bawang bombay potong dadu, daun bawang, jahe potong dadu, ½ sendok teh bubuk kari ringan, 2 sejumput besar garam laut kasar dari gilingan dan 2 sejumput besar lada warna-warni dari gilingan) ke dalam a mangkuk dan aduk rata/campur. Terakhir tambahkan/lipat krim masak (2 sdm). Makanan diet quark kentang jaket dihias dengan lobak dan ujung kemangi dan ditaburi daun bawang, sajikan.
