Sup Artichoke Yerusalem dengan Crouton Kentang Ungu, Minyak Rami, dan Biji Rami

by John Myers Juli 18, 2021, 10: 10 am

5 dari 4 orang

Total Waktu 30

Kelas Makan malam

Masakan Eropa

Porsi team Anda

Kalori 24 kkal

Konten show

bahan

500 g Artichoke Yerusalem segar
2 Wortel
1 Bawang
750 ml Kaldu sayuran
50 ml krim gandum
2 Kentang ungu
Biji rami kupas
minyak rami
minyak wijen

petunjuk

Bersihkan Wortel dan Yerusalem Artichoke dengan baik. Artichokoke Yerusalem yang segar dan muda tidak harus dikupas.

Secara kasar potong bawang, wortel, dan artichoke Yerusalem, tumis sebentar dan kemudian tuangkan stok. Biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.

Sementara itu, kupas kentang dan potong menjadi potongan -potongan kecil. Goreng dalam minyak wijen sampai renyah.

Pure sup dengan krim oat dan sajikan dengan kentang, minyak rami dan biji rami.

Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 24kkalKarbohidrat: 1.9gProtein: 1.1gLemak: 1.3g

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.