John Myers
Konten
show
bahan
Untuk bakso
- 1 kg Daging giling
- 1 Bawang
- 1 Siung bawang putih
- 1 roti tua
- 2 Telur
- 1 sdt Mustar
- Garam, merica dari gilingan
- Cabai dari pabrik
- Paprika manis
- Merica
- Cabe rawit
- 1 ikat Secara parsial
- Mentega yang diklarifikasi
Untuk saus pemburu
- 250 g Jamur segar
- 150 g Seledri segar
- 1 Bawang
- 2 sdm Pasta tomat terkonsentrasi tiga kali
- 125 ml anggur putih
- 250 ml Kaldu sapi
- Garam, merica dari gilingan
- Mentega yang diklarifikasi
Untuk kubis rebus
- Lihat di buku masak saya
petunjuk
- Rendam roti lama dalam air. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong dadu kecil. Sekarang tambahkan semua bahan dan bumbu ke daging giling dan aduk rata. Sekarang bentuk bakso yang indah dan goreng dalam mentega.
- Untuk saus pemburu, bersihkan dan potong jamur. Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Kupas seledri dan potong menjadi kubus kecil. Sekarang tumis bawang bombay dengan mentega tawar. Tambahkan seledri dan jamur dan masak bersama mereka. Sekarang deglaze dengan anggur dan biarkan mendidih sebentar. Sekarang aduk pasta tomat dan tambahkan kaldu sapi. Biarkan semuanya mendidih dengan api kecil selama 20 menit. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
- Sekarang atur semuanya di piring dan sajikan. Nafsu makan yang baik
makanan
Porsi: 100gKalori: 123kkalKarbohidrat: 0.6gProtein: 11.9gLemak: 7.6g
