Kue Cokelat Juicy

Pisahkan telur. Kocok putih telur dengan garam hingga kaku. Anda harus menggunakan mixer untuk ini. Pecahkan atau potong cokelat menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk logam dengan mentega dan biarkan meleleh di atas penangas air panas. Kocok gula dengan kuning telur sampai berbusa dan bumbui dengan ampas vanila atau gula vanila dan kayu manis.

Aduk campuran cokelat-mentega cair ke dalam campuran kuning telur. Kemudian masukkan putih telur dengan hati-hati. Ayak tepung dan kakao dan campur semuanya dengan longgar. Tuang adonan ke dalam loyang springform (diameter 26 cm) yang dialasi kertas roti. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang kue selama sekitar 25 menit. Seharusnya masih bagus dan lembab di dalam dan akan mengeras lagi saat dingin. Keluarkan kue dan biarkan dingin. Nafsu makan yang baik!