in Resep

Kohlrabi dan Salad Adas di Bit Carpaccio dengan Asparagus Hijau di Filo Pastry

5 dari 6 orang
Total Waktu 45 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 5 team Anda
Kalori 626 kkal
Konten show

bahan
 

  • 4 Buah Kolrabi
  • 2 Buah Umbi adas
  • 3 Buah Bit rebus
  • 2 paket Kenari
  • Madu
  • 1 Buah Keju kambing
  • hijau asparagus
  • 1 paket Kue filo
  • 1 nyonya Mustar
  • 3 sdm Minyak
  • 1 sdm Cuka
  • Peterseli
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Lada

petunjuk
 

  • Potong kohlrabi dan adas menjadi beberapa bagian dan rebus.
  • Iris halus bit yang sudah matang dan lapisi piring dengan bit tersebut.
  • Olesi dengan minyak zaitun, sedikit garam dan merica, sisihkan.
  • Buat saus dari minyak, cuka, peterseli, garam dan merica, lalu masukkan kohlrabi dan adas ke dalamnya.
  • Goreng asparagus hijau sebentar dan pedas dalam wajan, lalu bungkus dengan filo pastry dan dinginkan.
  • Sesaat sebelum disajikan, parut keju kambing dan biarkan kenari sedikit menjadi karamel di dalam madu, lalu tambahkan ke dalam campuran salad.
  • Letakkan salad di atas bit, tambahkan asparagus dan hiasi dengan peterseli jika diinginkan.
Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 626kkalKarbohidrat: 4.5gProtein: 3.2gLemak: 66.9g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Salmon Domba Panggang di Sauerland Potthucke

Coconut Cotta dengan Buah Markisa