John Myers
Landjäger adalah sosis mentah yang diasap dan dikeringkan dengan udara dengan bentuk yang khas persegi. Tergantung pada wilayahnya, Landjäger mengandung daging sapi dan/atau babi, bacon, kulit, gula dan rempah-rempah (garam, merica, ketumbar, jinten, bawang putih). Mereka dulu dibagikan sebagai bekal jangka panjang ketika bekerja di ladang, tetapi hari ini mereka sangat populer sebagai camilan untuk mendaki, jalan-jalan, dan camilan.
Asal
Keistimewaan Alemannic telah dikenal sejak awal abad ke-19. Pada saat itu, sosis memiliki bentuk persegi seperti sekarang, tetapi memiliki isian yang sama sekali berbeda. Bahkan saat itu, sosis tahan lama populer sebagai bekal bagi pekerja lapangan dan pekerja panen untuk pekerjaan berat.
Musim
Tersedia sepanjang tahun.
Rasa
Tergantung pada komposisinya, rasanya bervariasi dari ringan hingga pedas. Aroma smoky menggarisbawahi dengan sempurna rempah-rempah yang dominan.
penggunaan
Landjäger sangat populer sebagai bekal perjalanan untuk bepergian atau sebagai camilan kecil. Makanan khasnya sering disantap dingin dengan lauk sederhana seperti roti gulung atau roti.
Storage
Landjäger dapat disimpan tanpa pendingin di tempat gelap sampai dikonsumsi.
Nilai gizi/bahan aktif
Landjäger menyediakan 476 kkal atau 1993 kJ per 100 g. Mereka juga mengandung 42 g lemak (yang 40% adalah lemak jenuh), 25 g protein, dan 0.2 g karbohidrat.
