Konten
show
bahan
- 350 g Sisa sayur asam manis / lihat resep saya : *)
- 250 g Brokoli yang tersisa
- 2 bagian Telur
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
petunjuk
- Bersihkan brokoli, potong kuntum kecil, bersihkan batangnya dan potong ketupat kecil. Panaskan wajan bersama sisa sayuran asam manis, masukkan brokoli (kuntum dan ketupat dari batangnya) dan biarkan mendidih/masak dengan tutupnya selama kurang lebih 10 menit. Kocok telur, kocok dengan garam laut kasar dari gilingan (2 sejumput besar) dan lada berwarna dari gilingan (2 sejumput besar) lalu tuang/distribusikan seperti benang ke dalam wajan. Biarkan semuanya mendidih hingga telur membeku dan cairannya mendidih. Sajikan sisa wajan. *) Tusuk bakso yang lezat dengan sayuran asam manis