John Myers
Konten
show
bahan
- 750 g Keju dadih bebas laktosa
- 500 g Yoghurt 1.5% bebas laktosa
- 300 g Gula rendah karbohidrat
- 1 sdt Rasa vanilla
- 10 daun Agar-agar
- 1,5 Bagian. Lemon organik, zest
- 150 ml Lemon organik, jus
- 400 ml Krim bebas laktosa
petunjuk
Kata Pengantar:
- Mousse ini khusus untuk mereka yang harus berjuang melawan intoleransi laktosa, tetapi tidak boleh melewatkan makanan penutup yang lezat. Karena banyak juga yang bereaksi terhadap gula, saya juga menggunakan gula rendah karbohidrat khusus yang terbuat dari erythritol (alkohol gula). Meskipun tidak memiliki daya pemanis gula biasa yang kuat (maka jumlahnya meningkat), ia juga memiliki "0 kalori".
Persiapan:
- Rendam gelatin dalam banyak air dingin dan biarkan mengembang. Cuci lemon dengan air panas, keringkan dan gosok kulitnya sebanyak 1 1/2 buah. Kemudian peras lemon secukupnya hingga mencapai 150 ml (untuk saya 3 buah).
- Campur quark, yogurt, gula rendah karbohidrat, dan rasa vanila dalam mangkuk 3000 ml. Masukkan jus lemon dan kulitnya ke dalam panci, panaskan sedikit, angkat dari api dan larutkan agar-agar yang bengkak dan diperas dengan baik di dalamnya sambil diaduk. Kemudian campur cairan dengan 4 sendok makan massa quark, lalu aduk ke dalam massa quark dan dinginkan selama kurang lebih 15 menit hingga agak mengencang dan mulai mengeras.
- Sementara itu, kocok krim hingga kaku, lipat, pindahkan semuanya ke dalam mangkuk besar dan biarkan mengeras dengan baik selama kurang lebih 4 - 5 jam. Bermalam akan ideal.
- Untuk menyajikannya, tusuk pangsit dengan satu sendok makan dan hiasi dengan sedikit hiasan. Kerumunan itu ditujukan untuk 12 orang ................
