John Myers
Konten
show
bahan
- 500 g lentil piring
- 1 Bawang
- 0,5 sdt Gula bubuk
- 1 sdt Pasta tomat
- 4 cl Anggur port
- 200 ml anggur merah
- 1,5 L Kaldu sayuran
- 3 Kentang tepung
- 1 sdm Cuka balsamic gelap
- 150 g Sosis merah Thuringian
- 1 Sosis chorizo
- Rempah-rempah seperti yang dijelaskan
petunjuk
- Potong dadu bawang. Karamel gula bubuk dalam panci, tambahkan pasta tomat, lalu bawang bombay, tumis sedikit. Deglaze dengan port wine dan kemudian red wine. Kurangi, lalu tambahkan kaldu dan lentil. Biarkan mendidih selama kurang lebih 1 jam, kupas kentang, potong dadu 2.5 potong dan parut 1/2.
- Di tengah waktu memasak, aduk kentang yang sudah dipotong dadu dengan sup, lalu yang sudah diparut. Tambahkan 1 lembar daun salam. Potong dadu sosis merah dan tambahkan. Kupas chorizo dan potong menjadi irisan atau setengah irisan. Bumbui rebusan dengan gula, garam, merica, paprika, dan sedikit pala, lalu tambahkan krim.
- Tambahkan cuka balsamic dan matikan api. Tambahkan chorizo ke dalam rebusan dan biarkan hangat. Bumbui sesuai selera dan sajikan.
makanan
Porsi: 100gKalori: 40kkalKarbohidrat: 1.1gProtein: 1.7gLemak: 2.3g
