John Myers
Konten
show
Wafel Liège dari Belgia tidak hanya lezat tetapi juga sangat mudah dibuat. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda bahan apa yang Anda butuhkan untuk resep lezat dan cara terbaik untuk menyiapkannya.
Wafel Liège – Inilah yang Anda butuhkan
Untuk sekitar 10 potong kue Belgia klasik yang Anda butuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 125 mililiter susu
- 16 gram ragi segar
- 2 telur
- 100 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 1 sejumput garam
- 1 sendok teh gula vanila
Siapkan wafel lezat – Begini caranya
Setelah semua bahan tercampur, Anda bisa mulai menyiapkan:
- Pertama campur susu dengan ragi, gula vanila, dan 3 sendok makan tepung.
- Sekarang uleni adonan dengan tangan Anda atau dengan pengait adonan food processor hingga membentuk adonan yang halus.
- Kemudian masukkan adonan ke dalam mangkuk, tutupi dengan kain dan biarkan mengembang selama seperempat jam.
- Sementara itu, masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan di dalamnya. Lalu biarkan mentega mendingin kembali.
- Sekarang ambil mangkuk baru dan tambahkan tepung bersama garam, telur, dan adonan yang sudah jadi.
- Kemudian campur semuanya menggunakan pengait adonan dan sementara itu perlahan tambahkan mentega dingin dan cair.
- Segera setelah adonan halus terbentuk, adonan harus ditutup selama sekitar setengah jam. Tempat yang hangat adalah yang terbaik untuk ini.
- Sementara itu, panaskan waffle iron terlebih dahulu.
- Segera setelah waktu mengembang selesai, gula pasir dapat ditambahkan ke adonan dan diaduk.
- Kemudian masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam waffle iron dan tunggu beberapa menit. Wafel sudah siap jika sudah berwarna cokelat keemasan.
