Peneliti AS baru-baru ini menemukan efek ceri yang sangat meningkatkan kesehatan: pigmennya (anthocyanin) merangsang produksi insulin di pankreas dan dengan demikian dapat menurunkan gula darah. Insulin memindahkan gula dari darah ke dalam sel. Dokter percaya kemungkinan diabetes tipe 2 dapat dicegah dengan buah. Untuk mencapai efek ini, seseorang harus makan setidaknya sepuluh ceri sehari. Tip: Ceri manis berwarna gelap menyediakan paling banyak antosianin dan sangat membantu ketika mencoba menurunkan gula darah Anda.