John Myers
Kekurangan magnesium mempengaruhi banyak orang. Secara resmi diklaim bahwa hampir tidak pernah ada kekurangan magnesium, yang sayangnya tidak terjadi karena pola makan saat ini agak rendah magnesium. Diketahui juga bahwa kekurangan magnesium terlibat dalam banyak penyakit kronis.
Apa itu magnesium dan apa kekurangan magnesium?
Magnesium merupakan mineral esensial yang harus didapatkan dari makanan. Ini adalah mineral paling umum keempat dalam tubuh manusia. Persyaratannya adalah 300 hingga 400 mg setiap hari untuk orang dewasa.
Kekurangan magnesium laten sudah ada ketika terlalu sedikit magnesium yang secara teratur tertelan bersama makanan. Seseorang berbicara tentang kekurangan magnesium klinis ketika jumlah darah menunjukkan nilai magnesium yang terlalu rendah dan gejala pertama sudah ada.
Apa peran magnesium dalam tubuh?
Hampir tidak ada yang terjadi dalam tubuh tanpa magnesium, karena magnesium terlibat dalam setidaknya 300 reaksi enzimatik dan bertindak sebagai apa yang disebut faktor pendamping, misalnya B. dalam produksi energi di dalam sel, tetapi juga dalam pembangunan materi genetik dan protein endogen. Magnesium juga bertanggung jawab untuk fungsi otot yang sehat, sistem saraf yang sehat, tekanan darah yang sehat, fungsi jantung yang sehat, dan juga metabolisme insulin yang tepat.
Oleh karena itu, kekurangan magnesium memiliki efek yang sangat negatif pada banyak organ dan fungsi tubuh yang berbeda. Itu dapat mengekspresikan dirinya hanya dengan satu gejala, tetapi juga dengan beberapa gejala pada saat yang bersamaan, sementara pasokan magnesium yang sehat memainkan peran yang menentukan dalam pencegahan dan terapi banyak penyakit.
Apakah kekurangan magnesium tersebar luas?
Secara resmi, dikatakan bahwa hampir tidak ada kekurangan magnesium di negara-negara industri karena Anda bisa mendapatkan pasokan magnesium yang luar biasa dengan pola makan yang sehat dan seimbang. Penjelasan ini tentu saja menggelikan karena sebagian besar penduduk tidak makan makanan yang sehat atau seimbang.
Kemudian lagi, dikatakan bahwa orang sehat tidak boleh mengonsumsi suplemen makanan apa pun (dan karenanya juga tidak mengandung magnesium), karena ini berlebihan. Seperti yang sering terjadi, pencegahan adalah kata asing di sini.
Karena kita tahu dari penelitian bahwa kadar magnesium yang rendah berhubungan dengan penyakit yang paling umum saat ini, seperti diabetes tipe 2, sindrom metabolik, peningkatan nilai inflamasi (CRP, yang dapat mengindikasikan rematik), tekanan darah tinggi, arteriosklerosis, keluhan penyakit kardiovaskular, osteoporosis, migrain, asma, Alzheimer, ADHD, dan kanker usus besar – dan saat ini hampir tidak ada orang di atas usia tertentu yang tidak menderita setidaknya satu dari masalah yang disebutkan.
Sebuah studi tahun 2012 juga menemukan bahwa hampir setengah dari populasi AS tidak cukup mengonsumsi magnesium. Sebaliknya, makanan kaya kalsium dan rendah magnesium (produk susu) lebih sering dikonsumsi. Suplemen kalsium sering dikonsumsi, yang semakin memperburuk rasio kalsium-magnesium. Ini seharusnya sekitar 2:1. Lihat teks kami tentang suplemen kalsium yang baik untuk informasi lebih lanjut.
Dalam studi lain, 1033 pasien rumah sakit diperiksa. 54 persen ditemukan sangat kekurangan magnesium, dan mungkin yang paling menakutkan, 90 persen dokter bahkan tidak mempertimbangkan untuk melakukan tes magnesium.
Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2005 menunjukkan bahwa dua pertiga orang gagal mendapatkan asupan magnesium harian yang direkomendasikan, dan 19 persen mengonsumsi kurang dari setengahnya.
Namun, dengan angka-angka ini, harus diperhitungkan bahwa para ilmuwan mengasumsikan kebutuhan magnesium resmi (300 hingga 400 miligram), yang mungkin jauh lebih tinggi saat ini. Karena stres saja dan racun lingkungan di mana-mana dapat meningkatkan kebutuhan secara signifikan.
Apa penyebab kekurangan magnesium?
Kekurangan magnesium memiliki banyak penyebab, yang akan kita bahas di bawah ini:
Tanaman dan tanah rendah magnesium
Saat ini tanah kita bahkan lebih terkuras dan bahkan lebih miskin mineral daripada sebelumnya. Tentu saja, pertanian industri menggunakan pupuk sintetis dalam jumlah yang boros setiap tahun untuk merebut hasil panen yang terus meningkat dari tanah.
Produsen sama sekali tidak tertarik dengan kandungan mineral dari makanan tersebut. Lagi pula, tidak ada konsumen yang dapat memilih makanannya sesuai dengan kriteria ini, karena tidak ada yang tahu dari apel atau salad berapa banyak vitamin dan mineral yang dikandungnya.
Juga tidak ada peraturan atau undang-undang yang mewajibkan kandungan minimal mineral vital dalam makanan kita.
Sebuah studi bulan April 2016 berbunyi: “Meskipun magnesium adalah salah satu nutrisi terpenting, […] kepentingannya telah diabaikan dalam beberapa dekade terakhir oleh para profesional tanaman dan petani yang tidak menganggap kekurangan magnesium pada tanaman sebagai masalah kesehatan yang serius. Studi terbaru menunjukkan bahwa kandungan magnesium dalam biji-bijian telah menurun secara signifikan dari waktu ke waktu dan bahwa dua pertiga orang di negara industri mengonsumsi lebih sedikit magnesium daripada yang dibutuhkan.”
Kekurangan magnesium disukai oleh pupuk buatan
Pupuk buatan terutama terdiri dari nitrat, fosfat, dan garam kalium. Persiapan kapur (kalsium) juga kadang-kadang diterapkan. Hasilnya adalah panen yang subur dan menarik secara visual. Tetapi tanaman ini miskin mineral dan elemen jejak yang hilang dalam pupuk satu sisi ini. Magnesium, misalnya, sekarang lebih sering dipikirkan, tetapi tidak selalu.
Selain itu, setiap tahun setidaknya sebanyak magnesium yang tercuci oleh curah hujan seperti yang digunakan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan pembuahan, menggandakan kehilangan magnesium tahunan di dalam tanah.
Penggunaan pupuk mineral seringkali tidak hanya mengabaikan kebutuhan magnesium dari tanah dan makanan kita, tetapi juga menyebabkan terganggunya keseimbangan mineral alami tanah yang telah diatur dengan baik dan dengan cara ini mencegah pasokan tanaman yang merata dan sehat.
Kalium dan kalsium, misalnya, yang berlimpah dalam pupuk sintetis, menghambat penyerapan magnesium ke dalam tanaman. Sekalipun ada cukup magnesium di dalam tanah, tanaman tidak akan mampu menyerapnya dengan cukup jika ada pupuk buatan.
Kekurangan magnesium disebabkan oleh industri makanan
Jumlah magnesium dalam makanan olahan masih jauh lebih rendah daripada makanan utuh segar. Tepung putih hanya mengandung 20 sampai 30 persen dari jumlah magnesium dalam tepung gandum. Dan nasi putih hanya mengandung seperlima dari jumlah magnesium dalam beras merah.
Pati, yang banyak digunakan dalam makanan olahan (puding, kue, biskuit, permen, sup instan, dll.) Dan berasal dari jagung, memberi Anda 3 persen dari jumlah magnesium yang ada di biji jagung.
Gula rumah tangga, bagaimanapun, adalah raja di antara yang "kurang magnesium". Selama produksinya dari gula bit, 99 persen mineral vitalnya hilang.
Magnesium hilang melalui memasak dan menggoreng
Ditambah lagi dengan hilangnya mineral selama persiapan makanan. Hilangnya magnesium hanya dari memasak di rumah pribadi bisa mencapai 40 persen.
Sumber utama magnesium kami adalah biji-bijian dan kacang-kacangan. Tidak ada yang terlalu populer di kalangan manusia modern. Namun, jika dia memasak pasta atau kacang gandum, dia biasanya membuang magnesiumnya dengan air rebusan.
Zat penyerta yang hilang menyebabkan defisiensi magnesium
Sebaliknya, jika kita makan roti gandum, nasi gandum, atau (untuk menghindari masalah “air mendidih”), maka kita menghancurkan hingga 60 persen vitamin B6 yang ada dan terkadang lebih dari 70 persen vitamin sensitif panas. B1 selama proses pemasakan.
Namun, magnesium hanya dapat diserap secara optimal oleh tubuh kita jika kedua vitamin ini ada. Hal yang sama berlaku untuk vitamin E, selenium, dan seng. Vitamin E, bagaimanapun, berkurang jumlahnya hingga 45 persen saat dipanggang dan dipanggang, 50 persen saat dimasak, dan hingga 60 persen saat dibekukan.
Sejauh menyangkut selenium, telah lama diketahui bahwa situasi pasokan mineral ini di Eropa dapat dikatakan kritis. Dibandingkan dengan tanah Amerika, tanah di Eropa sangat rendah selenium, dan karenanya, asupan harian selenium telah berkurang setengahnya sejak tahun 1970-an.
Jika tubuh bersifat asam, maka akan terjadi defisiensi magnesium
Secara khusus, produk jadi yang diproses secara industri seperti makanan cepat saji, keju, sosis, roti, biskuit, manisan, saus siap pakai, saus celup, minuman ringan, dll. menyebabkan hiperasiditas kronis pada jaringan dan darah.
Kelebihan asam diserap oleh organisme, misalnya dinetralkan dengan mineral dasar (magnesium, kalsium, kalium, dll). Jadi, diet tidak sehat tidak hanya rendah magnesium, tetapi juga menggunakan lebih banyak magnesium daripada diet sehat karena potensi asamnya yang tinggi.
Jadi sekarang kita tidak hanya mengalami hiperasiditas kronis tetapi seringkali juga kekurangan magnesium kronis. Keduanya bersama-sama dapat menyebabkan melemahnya sistem kekebalan tubuh, tulang rapuh, kerusakan gigi, penyakit sendi, penuaan dini, dll.
Kekurangan magnesium karena kekurangan asam lambung dan penghambat asam
Karena meluasnya pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat, banyak orang menderita kekurangan asam lambung kronis, yang – walaupun kedengarannya aneh – dapat (juga) memanifestasikan dirinya sebagai mulas.
Orang tua khususnya, tetapi juga penderita diabetes, penderita asma, rematik, atau pasien dengan batu empedu biasanya menunjukkan produksi asam lambung yang tidak mencukupi. Namun, magnesium tidak dapat diubah menjadi bentuk ioniknya dan karena itu berguna tanpa asam lambung (juga mineral lainnya).
Tidak jauh lebih baik kondisi yang terjadi di lambung ketika yang disebut antasida (penghambat asam) digunakan, yaitu agen yang dimaksudkan untuk menghilangkan kelebihan asam lambung. Mereka sering menyebabkan penurunan asam lambung yang berlebihan dan, pada gilirannya, kekurangan magnesium.
Kekurangan magnesium dapat disebabkan oleh obat-obatan
Penghambat asam tidak hanya meningkatkan defisiensi magnesium, tetapi banyak obat lain juga melakukannya. Salah satu ahli magnesium yang paling terkenal adalah Dr. Mildred Seelig, MD dari New York University Medical Center. Pada 1960-an, Dr. Blessed adalah karir penelitiannya di industri farmasi. Bahkan saat itu, dia mencatat bahwa salah satu efek samping pengobatan yang paling umum adalah kekurangan magnesium.
Rupanya, organisme membutuhkan mineral dalam jumlah besar, terutama magnesium, untuk memecah obat. Beberapa obat juga meningkatkan ekskresi magnesium dalam urin.
Ada juga obat-obatan yang tampaknya hanya memiliki efek positif karena memicu pelepasan magnesium dari depot tubuh dan dengan demikian meningkatkan kadar magnesium dalam darah untuk sementara. Dalam jangka panjang, tentu saja, ini lebih merugikan daripada menguntungkan karena depot mineral kini telah dijarah.
Obat-obatan berikut dapat berkontribusi atau memicu defisiensi magnesium:
- Diuretik (disebut "pil air", yang juga sering diresepkan untuk tekanan darah tinggi)
- Antiasthmatics dari kelompok bronkodilator, misalnya B. Theophylline, yang digunakan untuk mengobati asma dan bronkitis kronis
- pil KB
- insulin
- Sediaan digitalis (glikosida jantung) digunakan untuk mengobati penyakit jantung
- antibiotik seperti B. Tetrasiklin
- kortison
- pencahar
Oleh karena itu, obat-obatan ini harus selalu dikonsumsi bersamaan dengan magnesium (walaupun dengan selang waktu 2 hingga 3 jam) (tetapi tentu saja hanya dengan berkonsultasi dengan dokter).
Rasio kalsium-ke-magnesium penting untuk penyerapan
Penyerapan magnesium terhalang oleh adanya jumlah kalsium yang berlebihan. Rasio kalsium-ke-magnesium harus 2:1 untuk penyerapan magnesium yang baik.
Jika rasio bergeser mendukung kalsium, magnesium yang ada dapat digunakan lebih sedikit oleh organisme.
Rasio kalsium-magnesium dalam susu adalah 10:1, di Emmental, 30:1, misalnya. Oleh karena itu, produk susu tidak boleh dikonsumsi jika ada kekurangan magnesium, atau hanya jika kelebihan kalsium dapat dikompensasi dengan magnesium yang cukup dengan cara lain.
Untuk alasan ini, pasien osteoporosis jauh lebih baik jika mereka meningkatkan kadar magnesium dan menghindari produk susu pada saat yang bersamaan.
Magnesium, misalnya, bertanggung jawab untuk mengubah vitamin D menjadi vitamin D3. Vitamin D3 diperlukan untuk penyerapan kalsium dari usus. Ini juga mengapa suplemen magnesium dapat menghentikan osteoporosis pada wanita yang lebih tua, menurut ahli magnesium Profesor Hans-Georg Classen dari University of Stuttgart-Hohenheim.
Mengingat fakta-fakta ini, tentu sangat mengejutkan bahwa masih ada terapis yang bersumpah dengan suplemen kalsium murni atau diet kaya susu untuk osteoporosis.
Flora usus yang terganggu dan infestasi jamur menghambat penyerapan magnesium
Di bawah pengaruh antibiotik dan diet tinggi karbohidrat atau gula, flora usus rusak parah dan jamur (Candida albicans) tumbuh subur. Lebih dari 180 racun berbeda diproduksi oleh jamur usus. Racun ini dan gangguan yang dihasilkan pada mukosa usus menghambat penyerapan magnesium dan mineral lainnya.
Teh hitam dan hijau mengikat magnesium yang berharga
Tanin dalam teh hitam dan hijau mengikat magnesium yang berharga dan membuatnya tidak berguna bagi tubuh.
Minuman ringan berkarbonasi meningkatkan defisiensi magnesium
Minuman berkarbonasi sering mengandung fosfat yang bergabung dengan magnesium untuk membentuk kompleks yang tidak larut. Magnesium yang terikat kemudian tidak lagi tersedia untuk tubuh.
Stres menyebabkan keausan magnesium di atas rata-rata
Stres menyebabkan keausan magnesium di atas rata-rata. Namun, kadar magnesium yang rendah menyebabkan berkurangnya ketahanan terhadap stres. Lingkaran setan tanpa jalan keluar. Kecuali Anda mengenali penyebabnya dan mengisi magnesium.
Stres menyebabkan pelepasan hormon stres adrenalin. Jika pasokan magnesium tidak mencukupi, kadar magnesium akan turun pada saat yang bersamaan. Jika kekurangan magnesium, baik pembuluh darah maupun otot tidak bisa rileks.
Tekanan darah naik, otot jantung kejang, jantung berdetak lebih kencang dan pernapasan menjadi dangkal. Dalam jangka panjang, kecemasan dan serangan panik juga bisa berkembang sekarang.
Tingkatkan asupan magnesium Anda dalam situasi kehidupan tertentu
Siapa pun yang sakit, yang sedang mengandung atau menyusui bayi, yang berada dalam situasi yang sangat menegangkan, yang masih tumbuh, atau yang sedang dalam fase pemulihan membutuhkan banyak magnesium dan harus menyesuaikan pola makannya atau mempertimbangkan pola makan berkualitas tinggi. suplemen.
Bagaimana Anda bisa mengenali kekurangan magnesium?
Karena magnesium terlibat dalam fungsi tubuh dan proses metabolisme yang tak terhitung jumlahnya, kekurangan juga dapat memicu gejala yang tak terhitung jumlahnya. Gejala-gejala ini jarang dikaitkan dengan defisiensi magnesium kronis. Gejala kekurangan magnesium yang paling terkenal tentu saja kram otot (kram betis), sakit kepala, atau kelopak mata berkedut secara tiba-tiba.
Namun, kekurangan magnesium juga dapat memicu atau memperburuk migrain, depresi, kecemasan, hiperaktif, insomnia, dan osteoporosis.
Banyak orang dengan diabetes tipe 2 juga menderita kekurangan magnesium. Jika Anda memberikan pasokan magnesium yang lebih baik, resistensi insulin seringkali menurun. Tekanan darah tinggi, kerusakan gigi, infertilitas, impotensi, aterosklerosis, obesitas, dan aritmia jantung juga bisa menjadi tanda kekurangan magnesium.
Bagaimana cara mendiagnosis kekurangan magnesium?
Karena semua gejala yang disebutkan tentu saja juga dapat memiliki penyebab lain, Anda harus bermain aman dan memastikan kekurangan magnesium dengan tes darah sederhana. Untuk tujuan ini, kandungan magnesium harus diperiksa dalam darah lengkap dan bukan – seperti biasanya – dalam serum.
Bagaimana Anda bisa memperbaiki kekurangan magnesium?
Kekurangan magnesium dapat diperbaiki dengan dua cara, yang juga dapat dengan mudah digabungkan satu sama lain:
- Anda dapat memperbaiki kekurangan magnesium Anda dengan diet kaya magnesium tertentu
- Anda dapat memperbaiki kekurangan magnesium Anda dengan persiapan magnesium yang cocok untuk Anda dan dipilih secara individual
Koreksi defisiensi magnesium dengan diet kaya magnesium
Dengan situasi pasokan makanan kita saat ini yang sebenarnya sangat baik dari semua wilayah di dunia, memenuhi kebutuhan magnesium melalui nutrisi saja secara teoritis tidak akan menjadi masalah sama sekali dan kita dapat menyimpan makanan yang sangat kaya magnesium, seperti misalnya B Amaranth, quinoa, rumput laut, biji labu, biji bunga matahari, sayuran hijau, dan almond.
Namun, ini terlalu jarang dimakan oleh banyak orang. Entah karena terlalu eksotis untuk mereka atau karena terlalu tinggi kalori. Yang terakhir tidak akan menjadi masalah jika produk yang sesuai diintegrasikan dengan benar ke dalam menu harian.
Lagi pula, Anda tidak memakannya juga, tetapi cukup mengganti produk yang inferior dan biasanya sangat rendah magnesium seperti misalnya B. Produk jadi, permen buatan industri, makanan panggang yang terbuat dari tepung putih, dll.
Berikut beberapa contohnya: Makan olesan yang terbuat dari biji bunga matahari daripada keju atau sosis, gunakan susu almond buatan sendiri lebih sering daripada susu sapi, camilan bola energi yang terbuat dari kacang, almond, dan buah kering daripada permen konvensional, atau camilan pada roti yang terbuat dari kecambah, bukan roti garing, dll.
Kebetulan, overdosis magnesium tidak mungkin terjadi dengan diet kaya magnesium.
Perbaiki kekurangan magnesium dengan suplemen makanan
Kebutuhan magnesium tidak boleh dipenuhi dengan suplemen makanan saja. Lagi pula, diet yang disebutkan di atas tidak hanya memberi Anda magnesium tetapi juga banyak zat penting lainnya, yang semuanya diperlukan untuk hidup sehat dan untuk pencegahan dan penyembuhan keluhan yang ada.
Selain itu, bagaimanapun, suplemen makanan dapat membantu dengan sangat baik untuk mendapatkan jumlah magnesium yang dibutuhkan.
