Membuat Cuka Sari Apel Sendiri – Begitulah Cara Kerjanya

Bahan untuk cuka sari apel buatan sendiri

Membuat cuka sari apel itu membosankan dan membutuhkan banyak kesabaran. Namun, menambahkan gula dapat mempercepatnya. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Apel organik atau sisa makanan
• 2 sdm gula (opsional)
• 1 wadah fermentasi besar (kapasitas 1 – 2 liter)
• Handuk bersih

Petunjuk: Cara membuat cuka sari apel

Lihat panduan langkah demi langkah tentang cara membuat cuka sari apel Anda:

• Bersihkan toples Anda sehingga Anda bisa memfermentasi apel di sana.
• Masukkan apel yang dipotong-potong dan, jika perlu, gula ke dalam wadah.
• Isi wadah dengan air, apel harus cukup tertutup air.
• Tutup toples dengan kain. Namun, ini harus permeabel terhadap udara, jika tidak, ada risiko pembentukan jamur.
• Aduk campuran secara teratur. Berbusa akan terjadi, tetapi ini normal.
• Begitu bau cuka terbentuk, langkah selanjutnya bisa dimulai. Tuangkan cuka melalui kain baru.
• Ini terjadi setelah sekitar dua minggu tanpa gula dan sedikit lebih awal dengan gula.
• Tutup campuran dengan kain bersih ketiga dan biarkan berfermentasi selama empat sampai enam minggu.
• Cuka sari apel Anda sekarang sudah siap. Tiriskan lagi melalui kain bersih dan botol.