Buat Cantuccini Sendiri: Resep Sederhana

Buat Cantuccini sendiri – Anda memerlukan bahan-bahan ini

Anda tidak memerlukan bahan khusus untuk biskuit almond Italia. Anda mungkin sudah memiliki sebagian besar dari mereka di rumah. Anda bisa memanggang sekitar 50 cantuccini dengan jumlah yang tertera.

• Anda membutuhkan 200 g tepung terigu, 20 g mentega, 125 g gula pasir, dan 2 butir telur.
• Sebungkus gula vanila, satu sendok teh baking powder, dan sejumput garam juga ditambahkan ke dalam adonan.
• Tentu saja, almond tidak boleh dilewatkan di Cantuccini. Anda akan membutuhkan 150g dari itu. Pastikan untuk menggunakan almond yang sudah dikupas.
• Satu sendok makan Amaretto dan setengah botol aroma almond pahit memberikan rasa yang khas.

Cantuccini buatan sendiri – resepnya

Persiapan adonan tidak rumit.

• Masukkan semua bahan kecuali almond ke dalam mangkuk dan campur semua bahan menjadi adonan dengan pengaduk adonan food processor atau mixer tangan Anda. Ini harus memiliki konsistensi yang sedikit lengket.
• Terakhir, tambahkan almond ke dalam adonan agar almond tidak menempel di pengait adonan.
• Bersihkan permukaan kerja dengan sedikit tepung. Sekarang uleni adonan secara menyeluruh dengan tangan. Setelah adonan bagus dan halus, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
• Setelah dingin, bagi adonan menjadi empat bagian yang sama. Buat gulungan masing-masing. Gulungan harus berdiameter sekitar empat inci.
• Tempatkan gulungan ini di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar seperempat jam.
• Cantuccini belum siap, baru dipanggang. Angkat dari oven dan potong gulungan secara diagonal menjadi setebal satu hingga satu setengah sentimeter.
• Sekarang bagikan masing-masing potongan di atas loyang, letakkan di sisinya, yaitu di permukaan yang dipotong. Setelah delapan hingga sepuluh menit lagi di dalam oven, cantuccini dipanggang dengan warna cokelat keemasan dan siap.
• Sekarang yang harus Anda lakukan adalah menunggu camilan menjadi dingin. Kemudian Anda dapat menikmati cantuccini buatan sendiri.