Membuat Ravioli Sendiri Tanpa Mesin – Begitulah Cara Kerjanya

Tanpa mesin: buat ravioli sendiri

Anda bisa membuat adonan pasta sendiri atau membelinya di supermarket. Untuk isiannya, campurkan satu butir telur, dua sendok makan ricotta, dua sendok makan bayam, dan satu sendok makan parmesan, lalu bumbui dengan garam dan merica.

• Untuk membuat ravioli isi, Anda membutuhkan dua lembar adonan pasta yang digulung tipis-tipis.
• Isiannya diletakkan pada lembaran bawah, kemudian lembaran atas diletakkan dan ditekan. Pastikan ada jarak sekitar satu jari di antara masing-masing isian.
• Kemudian gunakan pemotong pizza atau pisau tajam untuk memotong satu ravioli.
• Jika isiannya relatif keras, Anda tidak memerlukan alat apa pun.
• Isian ricotta kami relatif encer. Di sini Anda dapat membantu diri Anda sendiri dengan cetakan es batu.
• Tempatkan lembaran bawah di atas cetakan dan tekan adonan ke dalam masing-masing lubang. Namun, adonan tidak harus sampai ke dasar.
• Masukkan satu sendok teh isian ke dalam lubang, basahi adonan yang terlihat dengan air dan letakkan lembar kedua di atasnya.
• Sekarang tekan semua tepinya dengan kuat, keluarkan cetakan es batu dan potong ravioli.