Ini adalah bagaimana Anda dapat dengan mudah membuat sirup rhubarb sendiri
Disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, sirup rhubarb akan bertahan selama sekitar satu tahun. Jadi, Anda selalu memiliki sesuatu untuk membuat minuman menyegarkan, koktail canggih, atau saus es krim yang lezat dengan cepat.
- Untuk sirup dari satu kilogram rhubarb, Anda membutuhkan tambahan 250 gram gula dan jus setengah lemon.
- Setelah Anda mencuci batang rhubarb, potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda memiliki rhubarb dari kebun Anda sendiri atau rhubarb organik, biarkan kulitnya. Dia sehat dan sirup rhubarb Anda berubah menjadi warna merah yang indah.
- Rebus satu liter air dan tambahkan rhubarb. Didihkan semuanya lalu didihkan selama sekitar 20 menit. Ingatlah untuk mengaduk sesekali.
- Setelah rhubarb hancur, ambil panci dan saringan kedua. Sebelum Anda membiarkan minuman mengalir melalui saringan, masukkan kain katun ke dalamnya.
- Setelah minuman meresap, peras sisa yang tertinggal di kain, misalnya dengan centong atau sendok.
- Kemudian aduk gula dan taruh kembali panci di atas kompor. Pada suhu rendah, biarkan kaldu rhubarb mendidih selama sekitar 30 hingga 40 menit. Aduk jus lemon selama sekitar lima menit sebelum Anda mengeluarkan sirup rhubarb yang sudah jadi dari kompor.
- Agar botol kaca tidak pecah saat menuangkan sirup panas, panaskan terlebih dahulu dengan benar.
- Tip: Rhubarb sisa masih bisa digunakan dalam muesli atau yogurt.
Tinggalkan Balasan