Membuat Glasir Kue Anda Sendiri: 3 Bahan dan Petunjuk

Cara membuat kue glasir sendiri

Anda hanya membutuhkan tiga bahan untuk glasir kue: satu sendok makan tepung kentang atau tepung maizena, dua sendok makan gula pasir, dan 250 ml air.

1. Masukkan tepung kentang dan gula ke dalam mangkuk kecil dan campurkan kedua bahan tersebut dengan satu sendok makan air.
2. Didihkan sisa air dalam panci kecil.
3. Kemudian tambahkan campuran tepung kentang dan gula ke dalam air mendidih dan aduk terus.
4. Rebus semuanya selama setengah menit. Tapi selalu pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Jadi terus aduk terus.
5. Biarkan frosting mendingin selama setengah menit, lalu oleskan di atas kue.

Cara memvariasikan glasir kue buatan sendiri

Anda dapat memvariasikan glasir kue Anda sesuai keinginan.

• Untuk mendapatkan frosting yang bening dan bening, gunakan kentang atau tepung maizena.
• Jika Anda tidak memiliki tepung kentang, Anda bisa menggunakan tepung maizena. Namun, glasir kue dengan bahan ini menjadi keruh.
• Jika Anda menginginkan frosting merah, cukup ganti airnya dengan jus merah. Anggur merah atau jus ceri, misalnya, cocok untuk ini. Sirup raspberry juga merupakan alternatif yang baik.
• Dengan buah yang dihaluskan dengan warna yang tepat, Anda memberikan warna dan aroma yang segar pada glasir kue Anda. Jika Anda tidak memiliki buah untuk dihaluskan, ambil sesendok selai, seperti selai aprikot, dan rebus dengan bahan lainnya.
• Jika Anda menginginkan frosting transparan tetapi menginginkan aroma buah, ganti airnya dengan jus anggur putih, misalnya.