John Myers
Minyak zaitun, minyak lobak, mungkin minyak biji rami: Di banyak dapur, pemilihan minyak goreng terbatas pada beberapa jenis dan selalu sama. Kami akan tunjukkan cara membuat herbal, minyak rempah & Co. sendiri – dan mengapa itu sangat berharga!
Minyak buatan sendiri: enak sekali!
Buat oli sendiri, kenapa begitu? Sebuah pertanyaan yang sah mengingat banyaknya pilihan di rak supermarket yang lengkap. Jawabannya: Bahkan jika Anda menggunakan banyak minyak goreng yang berbeda, Anda akan menemukan rasa yang benar-benar baru dan menggunakannya untuk membumbui makanan Anda dengan cara yang sederhana. Dan: minyak herbal sangat ideal untuk mengawetkan hasil panen sayuran segar yang melimpah dari pot atau taman. Misalnya, sage digunakan sedikit untuk bumbu – Anda dapat menggunakan sisa makanan dengan sangat baik jika Anda menggunakannya untuk membuat minyak sendiri. Dan tidak hanya herba Anda sendiri, tetapi juga hasil panen kacang dapat diselamatkan dari pembusukan dengan cara ini. Kalau mau press oli butuh oil press, tapi produksinya juga kerja sama oil mill.
Kiat: Jika Anda tidak ingin membeli peralatan sendiri, Anda dapat membuat kenari, hazelnut, atau biji minyak seperti biji bunga matahari yang diproduksi di pabrik minyak yang disebut pengepresan kontrak.
Dari cabai hingga bawang putih hingga tumbuhan liar: pemberi rasa secara massal
Jika Anda hanya ingin membuat sendiri minyak bawang putih liar dengan cepat di musim semi, cukup gunakan minyak goreng yang sudah jadi. Varietas berkualitas tinggi dengan rasa netral seperti minyak lobak adalah yang terbaik untuk mengeluarkan rasa tanaman yang kuat. Dengan tumbuhan liar, Anda juga bisa membuat minyak jelatang sendiri dan menggunakannya di dapur. Dandelion, arnica, calendula (marigold) atau groundweed sangat cocok untuk menghasilkan minyak dan kosmetik alami untuk perawatan kulit dan rambut. Jika Anda tidak ingin mengumpulkan sendiri, cukup bantu diri Anda sendiri dengan bumbu dan rempah-rempah di rak dan pilih yang paling Anda sukai. Apakah Anda membuat minyak rosemary sendiri, minyak bawang putih, minyak cabai, atau kombinasinya: hampir tidak ada batasan untuk kreativitas Anda. Cobalah varian dengan buah dan buat sendiri minyak dengan buah delima – produk perawatan wajah yang bagus!
Semudah itu membuat minyak sendiri
Pembuatannya sendiri sangat sederhana: Anda cukup mengisi bahan yang sudah dicuci, dipilih, dan dikeringkan dengan baik secara bergantian dengan lapisan minyak dalam gelas atau botol yang sudah disterilkan. Kemudian dengan hati-hati tutupi semuanya dengan minyak dan tutup semuanya dengan kedap udara. Setelah seminggu penyimpanan gelap, kelezatannya siap dan dapat digunakan untuk saus dan untuk menyempurnakan berbagai hidangan. Atau Anda bisa menggunakannya untuk mengawetkan paprika, cukini, tomat, dan lainnya. Buat antipasti Anda sendiri: Bagaimana Anda membuat acar sayuran dalam minyak? Kami akan menjawab pertanyaan ini untuk Anda dengan pengetahuan ahli kami.
Tidak peduli bagaimana dan dengan apa Anda membuat minyak rasa sendiri: Berbeda dengan produk olahan industri, Anda selalu memiliki kendali atas bahan-bahannya. Produk yang dibuat dengan cinta juga bagus sebagai hadiah.
