Es Krim Mangga dengan Cokelat Mint

Rebus air dengan gula bit organik (atau Anda juga bisa menggunakan gula biasa) hingga mendidih dan mendidih dengan cara seperti sirup selama sekitar 5 menit - lalu dinginkan

Agar susu almond menjadi kental berbiji, dikentalkan dengan tepung kanji ... untuk ini, 5 sendok makan jumlah susu almond pertama-tama digelembungkan dalam cangkir dengan tepung kanji - didihkan sisa susu almond lalu tambahkan campuran tepung almond/pati sampai mendidih, aduk terus beri susu almond - didihkan perlahan selama 1 menit sampai kekentalannya pas - lalu dinginkan

Kupas mangga, buang inti dan potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil - cuci lemon organik dengan panas dan keringkan dengan baik, lalu parut halus kulitnya dan peras airnya - tambahkan kulit lemon dan jus ke potongan mangga di mangkuk - juga dasar mangga yang diasinkan didinginkan sampai sirupnya cukup dingin

Tambahkan gula sirup dingin ke massa buah mangga dingin dalam mangkuk dan haluskan semuanya halus dengan blender - potong scholada mint menjadi potongan kecil dan tambahkan juga - tambahkan yoghurt dan susu almond kental yang didinginkan satu demi satu dan haluskan semuanya dengan halus lagi

Sekarang isi massa es krim ke dalam pembuat es krim dan bekukan kira-kira. 30 hingga 40 menit

6 kali ini saya meletakkan es krim yang sudah jadi di atas kertas roti dengan penjepit bola dan membekukannya dalam porsi di dalam stoples obat bius ... dengan cara ini saya selalu menyiapkan bola porsi saya

Saat ini saya sedang bereksperimen untuk dapat melakukannya tanpa produk susu sejauh mungkin ... (intoleransi laktosa) ... susu almond yang kental harus menggantikan krim kocok di sini ... itu bekerja dengan baik dan saya bisa melakukannya untuk semua orang yang sensitif terhadap laktosa dan mungkin juga untuk mereka semua Untuk alasan angka, saya ingin menghindari krim ... rasanya enak dan kalorinya bahkan lebih sedikit daripada krim!