in

Mango Mousse, Pancakes dan Rocket-mint Pesto (Hardy Krüger Junior)

5 dari 2 orang
Persiapan Waktu 20 menit
Waktu masak 10 menit
Total Waktu 30 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 3 team Anda
Kalori 315 kkal

bahan
 

  • 150 g Tepung
  • 20 g Gula
  • 1 paket Bubuk pengembang
  • 1 paket Gula vanila
  • 2 Buah Telur
  • 150 ml susu
  • 100 g Mentega
  • 2 Buah Mangga
  • 2 sdm Krim asam
  • 50 ml Susu kelapa
  • 50 g Parutan kelapa
  • 100 ml Krim
  • 1 paket Gula vanila
  • 1 ikat Permen
  • 1 Segenggam Arugula
  • 2 Segenggam Kenari
  • 4 sdm Madu
  • 2 Buah Markisa
  • 1 Buah Kapur
  • 1 Buah Jeruk
  • 100 g couverture pahit
  • 1 mencubit Serpih cabe

petunjuk
 

  • Campur tepung, gula, telur, susu dan baking powder ke dalam adonan pancake.
  • Kupas mangga, sisakan 6 irisan yang bagus, potong kasar sisanya, haluskan dengan serpihan kelapa, santan dan krim asam dan dinginkan.
  • Potong mint, tambahkan setengahnya ke adonan pancake. Campur setengah lainnya dengan roket cincang, kenari yang dihancurkan, dan madu untuk membuat pesto.
  • Panggang pancake tebal dalam mentega.
  • Kocok krim dengan gula vanila.
  • Lelehkan cokelatnya.
  • Potong pancake menjadi potongan-potongan dan letakkan di bagian bawah dalam gelas, lalu lapisi krim, krim mangga, dan pesto di atasnya. Kerok buah markisa dan sebarkan ampas di atasnya. Hiasi dengan masing-masing dua irisan mangga dan dua serpih cabai. Taburi atasnya dengan sedikit cokelat leleh dan kulit jeruk.
  • Hak gambar: Wiesegenuss

makanan

Porsi: 100gKalori: 315kkalKarbohidrat: 29.8gProtein: 3.7gLemak: 20.2g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Muffin Labu dan Cranberry dengan Rapuh

Gulungan Daging Sapi dengan Kubis Runcing dan Kentang Tumbuk (Sarah Lombardi)