John Myers
Konten
show
bahan
Matjessalat:
- 250 g Fillet ikan haring
- 100 g 2 acar
- 100 g 1 buah apel kecil, bersihkan
- 100 g 1 bit yang sudah dimasak sebelumnya
- 75 g 1 bawang bombay
- 75 g ½ buah cabai merah
- 3 sdm Tatarka omacka
- 3 sdm yogurt Yunani
- 6 sdm krim masak
- 1 sdt Cuka beras ringan
- 3 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 3 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
Jaket kentang: (Untuk 2 orang!)
- 400 g Kembar tiga (kentang kecil berlilin / 10 buah)
- 1 sdt Garam
- 1 sdt kunyit giling
- 1 sdt Biji jintan utuh
Menyajikan:
- 2 bagian Kiat lobak dan kemangi untuk hiasan
petunjuk
Matjessalat:
- Fillet matjes dari acar mentimun, apel, bit, bawang merah dan paprika merah, bersihkan / kupas / potong dadu. Semua bahan (kubus fillet herring, kubus mentimun, kubus apel, kubus bit, kubus bawang merah, kubus paprika merah, 3 sdm Tatarska omacka, 3 sdm yogurt Yunani, 6 sdm krim memasak, 1 sdt cuka beras ringan, 3 sejumput besar laut kasar garam dari gilingan dan 3 sejumput besar lada campur dari gilingan) dalam mangkuk, aduk rata dan dinginkan hingga siap disajikan.
Jaket kentang:
- Cuci kentang, masak dalam air asin (1 sendok teh garam) dengan bubuk kunyit (1 sendok teh) dan jintan utuh (1 sendok teh) selama kurang lebih 20 menit, tiriskan dan kupas.
Menyajikan:
- Sajikan salad matjes dengan kentang jaket, masing-masing diberi hiasan lobak dan daun kemangi.
