John Myers
Konten
show
bahan
- 600 g Dada bebek
- 250 g Lemak bebek
- 100 g Bawang
- 0,25 sdt Timi, digosok
- 1 mencubit Mugwort, tanah
- 1 daun salam
- Garam
- Lada hitam dari penggilingan
petunjuk
- Kupas kulit dada bebek. Sisihkan untuk diproses lebih lanjut.
- Cincang lemak bebek yang ada dan biarkan. (Telah memotong beberapa bebek segar, sesuatu menyatu) Tuang melalui saringan. Kucing mendapat api goreng.
- Potong kulitnya sekecil mungkin dan panggang. Tuang juga melalui saringan. Ini adalah bagaimana banyak lemak babi berkumpul. Hapus kerutan kulit untuk diproses lebih lanjut.
- Potong dada bebek menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci dengan bumbu dan lemak babi. Jika lemak bebek kurang bisa ditambahkan lemak angsa.
- Sekarang tutup semuanya dan masak dengan api sedang selama sekitar 2 jam, aduk sesekali.
- Sementara itu, potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Itu bekerja sangat baik dengan "Zyliss". Kemudian goreng ringan.
- Jika daging sudah benar-benar empuk, masukkan ke dalam saringan, lalu di piring dan haluskan dengan garpu.
- Kembalikan daging dengan bawang, remah-remah dan lemak babi ke dalam panci. Aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica.
- Tuang ke dalam wadah yang sesuai, biarkan dingin, lalu diamkan di lemari es selama 2 - 3 hari.
- Oleskan pada roti petani yang kuat atau roti kering dan nikmati.
makanan
Porsi: 100gKalori: 378kkalKarbohidrat: 0.5gProtein: 11.6gLemak: 37.2g
