Daging: Grandpa Alfred's Turkey Schnitzel Jägerart

Bumbui schnitzel dengan garam dan merica, kocok telur, aduk dengan satu sendok makan krim, tarik schnitzel, balikkan remah roti. Gosok Champion hingga kering dan potong menjadi dua. Kemudian kecokelatan sebentar schnitzel dalam mentega panas sampai berwarna keemasan (setiap sisi sekitar 2 menit). Keluarkan dari loyang, letakkan di atas piring, tetap hangat di oven dengan suhu 80 °. Tumis sebentar ham kubus dalam lemak panggang, tambahkan bawang cincang, bawang putih cincang dan jamur, didihkan selama sekitar 5 - 7 menit dengan api sedang. Tambahkan marjoram, krim dan bumbui dengan garam, merica, dan pala. Kurangi, bumbui lagi sesuai selera, susun setiap schnitzel di atas piring dengan jamur, taburi dengan peterseli. Tip: Ini cocok dengan kentang tumbuk saya.